| Лук репчатый (Запекание) | 80 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, жареный на сковороде | 800 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 100 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.3 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 961 г |
| Белки | 25.4 г | 76 г | 33.4% | 19.1% | 299 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 5.6% | 1018 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.5% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 63.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3597 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.1 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.7% | 7438 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.344 мг | 1.5 мг | 22.9% | 13.1% | 436 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.36 мг | 1.8 мг | 20% | 11.4% | 500 г |
| Витамин В4, холин | 88.04 мг | 500 мг | 17.6% | 10% | 568 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.735 мг | 5 мг | 14.7% | 8.4% | 680 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.497 мг | 2 мг | 24.9% | 14.2% | 402 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.508 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.8% | 7262 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.661 мкг | 3 мкг | 22% | 12.5% | 454 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.77 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 11688 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.249 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.4% | 4016 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.15 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.452 мг | 15 мг | 3% | 1.7% | 3319 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.323 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.5% | 3779 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1889 мг | 20 мг | 40.9% | 23.3% | 244 г |
| Ниацин | 0.116 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.136 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 350.06 мг | 2500 мг | 14% | 8% | 714 г |
| Кальций, Ca | 29.99 мг | 1000 мг | 3% | 1.7% | 3334 г |
| Кремний, Si | 0.648 мг | 30 мг | 2.2% | 1.3% | 4630 г |
| Магний, Mg | 22.66 мг | 400 мг | 5.7% | 3.3% | 1765 г |
| Натрий, Na | 122.93 мг | 1300 мг | 9.5% | 5.4% | 1058 г |
| Сера, S | 258 мг | 1000 мг | 25.8% | 14.7% | 388 г |
| Фосфор, P | 221.7 мг | 800 мг | 27.7% | 15.8% | 361 г |
| Хлор, Cl | 93.33 мг | 2300 мг | 4.1% | 2.3% | 2464 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.121 мг | 18 мг | 6.2% | 3.5% | 1606 г |
| Йод, I | 1.67 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 8982 г |
| Кобальт, Co | 1.037 мкг | 10 мкг | 10.4% | 5.9% | 964 г |
| Марганец, Mn | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 2.1% | 2817 г |
| Медь, Cu | 47.93 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 2.7% | 2086 г |
| Молибден, Mo | 1.63 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1.3% | 4294 г |
| Никель, Ni | 0.225 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.899 мкг | 55 мкг | 70.7% | 40.3% | 141 г |
| Стронций, Sr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.68 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 52083 г |
| Хром, Cr | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.7% | 7937 г |
| Цинк, Zn | 2.1388 мг | 12 мг | 17.8% | 10.2% | 561 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.562 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.63 г | ~ | |||
| Валин | 1.268 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.972 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.149 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.009 г | ~ | |||
| Лизин | 2.112 г | ~ | |||
| Метионин | 0.666 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 1.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.325 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аланин | 1.463 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.23 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.223 г | ~ | |||
| Глицин | 1.378 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.829 г | ~ | |||
| Пролин | 1.256 г | ~ | |||
| Серин | 1.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.304 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.96 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.475 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.067 г | min 16.8 г | 12.3% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.819 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.584 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.703 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.603 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.501 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.051 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.035 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты по по-домашнему составляет 175,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».