| Куриная грудка (филе) | 100 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3238 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 21.3% | 905 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 3.5% | 5600 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1.9% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 20.2% | 952 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 7.3% | 2665 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.3 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.8% | 27273 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 10.2% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.247 мг | 1.8 мг | 13.7% | 26.3% | 729 г |
| Витамин В4, холин | 33.1 мг | 500 мг | 6.6% | 12.7% | 1511 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.449 мг | 5 мг | 29% | 55.8% | 345 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% | 24.8% | 775 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.5 мкг | 400 мкг | 4.9% | 9.4% | 2051 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.103 мкг | 3 мкг | 3.4% | 6.5% | 2913 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6 мг | 90 мг | 6.7% | 12.9% | 1500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 1% | 20000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.24 мг | 15 мг | 1.6% | 3.1% | 6250 г |
| Витамин Н, биотин | 8.225 мкг | 50 мкг | 16.5% | 31.7% | 608 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.2% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8475 мг | 20 мг | 24.2% | 46.5% | 413 г |
| Ниацин | 5.175 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 381.75 мг | 2500 мг | 15.3% | 29.4% | 655 г |
| Кальций, Ca | 11.75 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.3% | 8511 г |
| Кремний, Si | 2.75 мг | 30 мг | 9.2% | 17.7% | 1091 г |
| Магний, Mg | 32.5 мг | 400 мг | 8.1% | 15.6% | 1231 г |
| Натрий, Na | 19 мг | 1300 мг | 1.5% | 2.9% | 6842 г |
| Сера, S | 85 мг | 1000 мг | 8.5% | 16.3% | 1176 г |
| Фосфор, P | 114.8 мг | 800 мг | 14.4% | 27.7% | 697 г |
| Хлор, Cl | 38 мг | 2300 мг | 1.7% | 3.3% | 6053 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 309.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% | 7.5% | 2571 г |
| Йод, I | 11.25 мкг | 150 мкг | 7.5% | 14.4% | 1333 г |
| Кобальт, Co | 11 мкг | 10 мкг | 110% | 211.5% | 91 г |
| Литий, Li | 0.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1335 мг | 2 мг | 6.7% | 12.9% | 1498 г |
| Медь, Cu | 291.25 мкг | 1000 мкг | 29.1% | 56% | 343 г |
| Молибден, Mo | 4.25 мкг | 70 мкг | 6.1% | 11.7% | 1647 г |
| Никель, Ni | 0.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 132 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.825 мкг | 55 мкг | 34.2% | 65.8% | 292 г |
| Стронций, Sr | 8.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 28.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.25 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 2.3% | 8466 г |
| Хром, Cr | 13.25 мкг | 50 мкг | 26.5% | 51% | 377 г |
| Цинк, Zn | 0.6775 мг | 12 мг | 5.6% | 10.8% | 1771 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.495 г | ~ | |||
| Валин | 0.331 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.334 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.293 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.507 г | ~ | |||
| Лизин | 0.675 г | ~ | |||
| Метионин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Треонин | 0.288 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.275 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.507 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.34 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.502 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.24 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.763 г | ~ | |||
| Пролин | 0.26 г | ~ | |||
| Серин | 0.259 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.233 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.251 г | min 16.8 г | 1.5% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.301 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с курицей и шампиньонами составляет 52 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».