| Кефир 3,2% жирности | 1000 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 2000 г |
| Творог домашний | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 278.3 ккал | 1684 ккал | 16.5% | 5.9% | 605 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 6.9% | 524 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 8.8% | 409 г |
| Углеводы | 22.7 г | 219 г | 10.4% | 3.7% | 965 г |
| Вода | 43.8 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5189 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 1.8 г | ~ | |||
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110 мкг | 900 мкг | 12.2% | 4.4% | 818 г |
| Ретинол | 0.1 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.183 мг | 1.5 мг | 12.2% | 4.4% | 820 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.783 мг | 1.8 мг | 43.5% | 15.6% | 230 г |
| Витамин В4, холин | 150.33 мг | 500 мг | 30.1% | 10.8% | 333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.8 мг | 5 мг | 36% | 12.9% | 278 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 4.8% | 749 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.667 мкг | 400 мкг | 7.4% | 2.7% | 1348 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2 мкг | 3 мкг | 66.7% | 24% | 150 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.5 мг | 90 мг | 6.1% | 2.2% | 1636 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.183 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.6% | 5464 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.45 мг | 15 мг | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Витамин Н, биотин | 16.517 мкг | 50 мкг | 33% | 11.9% | 303 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4 мг | 20 мг | 20% | 7.2% | 500 г |
| Ниацин | 0.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 730 мг | 2500 мг | 29.2% | 10.5% | 342 г |
| Кальций, Ca | 600 мг | 1000 мг | 60% | 21.6% | 167 г |
| Магний, Mg | 70 мг | 400 мг | 17.5% | 6.3% | 571 г |
| Натрий, Na | 250 мг | 1300 мг | 19.2% | 6.9% | 520 г |
| Сера, S | 145 мг | 1000 мг | 14.5% | 5.2% | 690 г |
| Фосфор, P | 458.3 мг | 800 мг | 57.3% | 20.6% | 175 г |
| Хлор, Cl | 550 мг | 2300 мг | 23.9% | 8.6% | 418 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 250 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.5 мг | 18 мг | 2.8% | 1% | 3600 г |
| Йод, I | 45 мкг | 150 мкг | 30% | 10.8% | 333 г |
| Кобальт, Co | 4.333 мкг | 10 мкг | 43.3% | 15.6% | 231 г |
| Марганец, Mn | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Медь, Cu | 56.67 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 2% | 1765 г |
| Молибден, Mo | 25 мкг | 70 мкг | 35.7% | 12.8% | 280 г |
| Олово, Sn | 65 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10 мкг | 55 мкг | 18.2% | 6.5% | 550 г |
| Стронций, Sr | 85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 100 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Хром, Cr | 10 мкг | 50 мкг | 20% | 7.2% | 500 г |
| Цинк, Zn | 2 мг | 12 мг | 16.7% | 6% | 600 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 22.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.962 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.175 г | ~ | |||
| Валин | 0.225 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.13 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.267 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.462 г | ~ | |||
| Лизин | 0.4 г | ~ | |||
| Метионин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Треонин | 0.183 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.5 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.815 г | ~ | |||
| Аланин | 0.177 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.36 г | ~ | |||
| Глицин | 0.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.843 г | ~ | |||
| Пролин | 0.453 г | ~ | |||
| Серин | 0.308 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.258 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.167 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.117 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.067 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.133 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.15 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.75 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.933 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.517 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.067 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.15 г | min 16.8 г | 24.7% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.15 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.75 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.133 г | ~ |
Энергетическая ценность Творог домашний составляет 278,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».