| Куриная грудка (филе) | 560 г |
| Лук репчатый | 215 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Картофель | 1050 г |
| Вода | 1062 г |
| Укроп | 10 г |
| Чеснок | 10 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сахар песок | 0.7 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.1 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2336 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 11.4% | 1226 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 4.2% | 3294 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 5% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6.2% | 2222 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.3 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.8% | 7965 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.8% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 6.5% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.7% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 23.49 мг | 500 мг | 4.7% | 6.5% | 2129 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.467 мг | 5 мг | 9.3% | 12.9% | 1071 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.316 мг | 2 мг | 15.8% | 21.9% | 633 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.181 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.1% | 6471 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.046 мкг | 3 мкг | 1.5% | 2.1% | 6522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.56 мг | 90 мг | 10.6% | 14.7% | 941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.406 мг | 15 мг | 2.7% | 3.7% | 3695 г |
| Витамин Н, биотин | 0.119 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 42017 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5039 мг | 20 мг | 12.5% | 17.3% | 799 г |
| Ниацин | 2.969 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317 мг | 2500 мг | 12.7% | 17.6% | 789 г |
| Кальций, Ca | 13.56 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.9% | 7375 г |
| Кремний, Si | 21.142 мг | 30 мг | 70.5% | 97.8% | 142 г |
| Магний, Mg | 30.6 мг | 400 мг | 7.7% | 10.7% | 1307 г |
| Натрий, Na | 168.97 мг | 1300 мг | 13% | 18% | 769 г |
| Сера, S | 70 мг | 1000 мг | 7% | 9.7% | 1429 г |
| Фосфор, P | 67.9 мг | 800 мг | 8.5% | 11.8% | 1178 г |
| Хлор, Cl | 279.41 мг | 2300 мг | 12.1% | 16.8% | 823 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 392.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.776 мг | 18 мг | 4.3% | 6% | 2320 г |
| Йод, I | 3.69 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3.5% | 4065 г |
| Кобальт, Co | 4.59 мкг | 10 мкг | 45.9% | 63.7% | 218 г |
| Литий, Li | 31.901 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1042 мг | 2 мг | 5.2% | 7.2% | 1919 г |
| Медь, Cu | 85.27 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 11.8% | 1173 г |
| Молибден, Mo | 6.952 мкг | 70 мкг | 9.9% | 13.7% | 1007 г |
| Никель, Ni | 2.414 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 247.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.263 мкг | 55 мкг | 9.6% | 13.3% | 1045 г |
| Стронций, Sr | 4.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.76 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.9% | 4664 г |
| Хром, Cr | 10.07 мкг | 50 мкг | 20.1% | 27.9% | 497 г |
| Цинк, Zn | 0.519 мг | 12 мг | 4.3% | 6% | 2312 г |
| Цирконий, Zr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.322 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.322 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.457 г | ~ | |||
| Валин | 0.34 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.305 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.289 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.495 г | ~ | |||
| Лизин | 0.644 г | ~ | |||
| Метионин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Треонин | 0.289 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.278 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.518 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.541 г | ~ | |||
| Аланин | 0.332 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.538 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.248 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.753 г | ~ | |||
| Пролин | 0.264 г | ~ | |||
| Серин | 0.279 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.239 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.946 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.029 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.015 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.341 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.549 г | min 16.8 г | 3.3% | 4.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.486 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.41 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.365 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка тушёная с филе (мама) составляет 72,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».