| Куриная грудка (филе) | 1239 г |
| Крахмал картофельный | 50 г |
| Яйцо куриное | 108 г |
| Сметана 20% жирности | 99 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 86 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 245.3 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 6% | 687 г |
| Белки | 27 г | 76 г | 35.5% | 14.5% | 281 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 9.7% | 421 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 0.9% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 53.7 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4233 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.2 мкг | 900 мкг | 5.5% | 2.2% | 1829 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.3% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 2.9% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 116.8 мг | 500 мг | 23.4% | 9.5% | 428 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.753 мг | 5 мг | 35.1% | 14.3% | 285 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.89 мг | 2 мг | 44.5% | 18.1% | 225 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.961 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.1% | 3649 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.313 мкг | 3 мкг | 10.4% | 4.2% | 958 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.214 мкг | 10 мкг | 2.1% | 0.9% | 4673 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.453 мг | 15 мг | 29.7% | 12.1% | 337 г |
| Витамин Н, биотин | 2.234 мкг | 50 мкг | 4.5% | 1.8% | 2238 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6821 мг | 20 мг | 43.4% | 17.7% | 230 г |
| Ниацин | 11.737 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.44 мг | 2500 мг | 13.6% | 5.5% | 737 г |
| Кальций, Ca | 25.31 мг | 1000 мг | 2.5% | 1% | 3951 г |
| Магний, Mg | 95.11 мг | 400 мг | 23.8% | 9.7% | 421 г |
| Натрий, Na | 118.08 мг | 1300 мг | 9.1% | 3.7% | 1101 г |
| Сера, S | 260.19 мг | 1000 мг | 26% | 10.6% | 384 г |
| Фосфор, P | 214.1 мг | 800 мг | 26.8% | 10.9% | 374 г |
| Хлор, Cl | 103.45 мг | 2300 мг | 4.5% | 1.8% | 2223 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.829 мг | 18 мг | 10.2% | 4.2% | 984 г |
| Йод, I | 9.09 мкг | 150 мкг | 6.1% | 2.5% | 1650 г |
| Кобальт, Co | 10.625 мкг | 10 мкг | 106.3% | 43.3% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.0244 мг | 2 мг | 1.2% | 0.5% | 8197 г |
| Медь, Cu | 95.46 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 3.9% | 1048 г |
| Молибден, Mo | 12.801 мкг | 70 мкг | 18.3% | 7.5% | 547 г |
| Олово, Sn | 1.12 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.387 мкг | 55 мкг | 49.8% | 20.3% | 201 г |
| Стронций, Sr | 1.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 146.18 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 1.5% | 2736 г |
| Хром, Cr | 27.39 мкг | 50 мкг | 54.8% | 22.3% | 183 г |
| Цинк, Zn | 1.5219 мг | 12 мг | 12.7% | 5.2% | 788 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.349 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.028 г | ~ | |||
| Валин | 1.468 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.449 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.269 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.227 г | ~ | |||
| Лизин | 2.919 г | ~ | |||
| Метионин | 0.522 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.001 г | ~ | |||
| Треонин | 1.249 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.427 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.21 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.462 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.198 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.225 г | ~ | |||
| Глицин | 1.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.204 г | ~ | |||
| Пролин | 1.122 г | ~ | |||
| Серин | 1.171 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.489 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 40.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.62 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.17 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.529 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.789 г | min 16.8 г | 22.6% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.033 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.936 г | от 11.2 до 20.6 г | 53% | 21.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.304 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Рубленные котлеты из куриной грудки составляет 245,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».