Мой здоровый рацион

Рецепт Овощной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощной салат

Помидоры (томаты), грунтовые 360 г
Огурец, грунтовый 170 г
Петрушка 20 г
Укроп 25 г
Масло подсолнечное 51 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1791 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.5% 6909 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 15.7% 675 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.7% 6441 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.9% 1538 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 3.9% 2674 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.5 мкг 900 мкг 15.5% 16.5% 645 г
бета Каротин 0.838 мг 5 мг 16.8% 17.9% 597 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3.2% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2.3% 4615 г
Витамин В4, холин 5.89 мг 500 мг 1.2% 1.3% 8489 г
Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 4.9% 2183 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 4.3% 2500 г
Витамин В9, фолаты 12.005 мкг 400 мкг 3% 3.2% 3332 г
Витамин C, аскорбиновая 25.88 мг 90 мг 28.8% 30.6% 348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.14 мг 15 мг 27.6% 29.4% 362 г
Витамин Н, биотин 0.947 мкг 50 мкг 1.9% 2% 5280 г
Витамин К, филлохинон 61.4 мкг 120 мкг 51.2% 54.5% 195 г
Витамин РР, НЭ 0.5911 мг 20 мг 3% 3.2% 3384 г
Макроэлементы
Калий, K 244 мг 2500 мг 9.8% 10.4% 1025 г
Кальций, Ca 31.03 мг 1000 мг 3.1% 3.3% 3223 г
Магний, Mg 20.81 мг 400 мг 5.2% 5.5% 1922 г
Натрий, Na 6.7 мг 1300 мг 0.5% 0.5% 19403 г
Сера, S 6.9 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 14493 г
Фосфор, P 33.3 мг 800 мг 4.2% 4.5% 2402 г
Хлор, Cl 39.57 мг 2300 мг 1.7% 1.8% 5812 г
Микроэлементы
Бор, B 66.1 мкг ~
Железо, Fe 0.805 мг 18 мг 4.5% 4.8% 2236 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 1.4% 7653 г
Кобальт, Co 3.722 мкг 10 мкг 37.2% 39.6% 269 г
Марганец, Mn 0.185 мг 2 мг 9.3% 9.9% 1081 г
Медь, Cu 101.01 мкг 1000 мкг 10.1% 10.7% 990 г
Молибден, Mo 4.297 мкг 70 мкг 6.1% 6.5% 1629 г
Селен, Se 0.315 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 17460 г
Фтор, F 16.12 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24814 г
Хром, Cr 4.5 мкг 50 мкг 9% 9.6% 1111 г
Цинк, Zn 0.2453 мг 12 мг 2% 2.1% 4892 г

Энергетическая ценность Овощной салат составляет 94 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов