| Нут (турецкий горох) | 100 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Оливковое масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Чеснок | 20 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.5 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1745 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 4.4% | 2375 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 10.6% | 982 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 3.7% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.8% | 1333 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 40909 г |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 1% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 14.98 мг | 500 мг | 3% | 3.1% | 3338 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.253 мг | 5 мг | 5.1% | 5.3% | 1976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 5.1% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 82.73 мкг | 400 мкг | 20.7% | 21.5% | 484 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.96 мг | 90 мг | 2.2% | 2.3% | 4592 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.747 мг | 15 мг | 5% | 5.2% | 2008 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 3.8% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3177 мг | 20 мг | 1.6% | 1.7% | 6295 г |
| Ниацин | 0.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.6 мг | 2500 мг | 6.2% | 6.4% | 1607 г |
| Кальций, Ca | 38.49 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.9% | 2598 г |
| Кремний, Si | 13.726 мг | 30 мг | 45.8% | 47.5% | 219 г |
| Магний, Mg | 20.53 мг | 400 мг | 5.1% | 5.3% | 1948 г |
| Натрий, Na | 12.4 мг | 1300 мг | 1% | 1% | 10484 г |
| Сера, S | 32.01 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.3% | 3124 г |
| Фосфор, P | 69.5 мг | 800 мг | 8.7% | 9% | 1151 г |
| Хлор, Cl | 9.35 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 24599 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.454 мг | 18 мг | 2.5% | 2.6% | 3965 г |
| Йод, I | 0.77 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 19481 г |
| Кобальт, Co | 1.677 мкг | 10 мкг | 16.8% | 17.4% | 596 г |
| Литий, Li | 0.089 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3427 мг | 2 мг | 17.1% | 17.7% | 584 г |
| Медь, Cu | 102.23 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 10.6% | 978 г |
| Молибден, Mo | 10.872 мкг | 70 мкг | 15.5% | 16.1% | 644 г |
| Никель, Ni | 31.128 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.653 мкг | 55 мкг | 8.5% | 8.8% | 1182 г |
| Титан, Ti | 33.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.42 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2% | 5375 г |
| Хром, Cr | 1.19 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.5% | 4202 г |
| Цинк, Zn | 0.4547 мг | 12 мг | 3.8% | 3.9% | 2639 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.181 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 22.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.045 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.651 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.375 г | min 16.8 г | 20.1% | 20.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.274 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.666 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.605 г | ~ |
Энергетическая ценность Хумус с чесноком составляет 96,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».