| Говядина, шейная часть (Варка) | 500 г |
| Индейка, шейки, только мясо, вареное на медленном огне | 400 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Базилик, сушеный | 3 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.7 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 831 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 13.4% | 367 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 5.3% | 933 г |
| Углеводы | 15.8 г | 219 г | 7.2% | 3.6% | 1386 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2% | 2500 г |
| Вода | 56.3 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 4037 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| альфа Каротин | 0.366 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.078 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1.275 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.73 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 1.6% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 5.2% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 78.74 мг | 500 мг | 15.7% | 7.7% | 635 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.634 мг | 5 мг | 12.7% | 6.3% | 789 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.299 мг | 2 мг | 15% | 7.4% | 669 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.697 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.7% | 7021 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.074 мкг | 3 мкг | 69.1% | 34.1% | 145 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.13 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.6% | 7692 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.13 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.632 мг | 15 мг | 4.2% | 2.1% | 2373 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.444 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.4% | 2046 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 2.3% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4736 мг | 20 мг | 22.4% | 11.1% | 447 г |
| Ниацин | 0.294 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.063 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.18 мг | 2500 мг | 6% | 3% | 1654 г |
| Кальций, Ca | 41.39 мг | 1000 мг | 4.1% | 2% | 2416 г |
| Кремний, Si | 21.189 мг | 30 мг | 70.6% | 34.8% | 142 г |
| Магний, Mg | 29.21 мг | 400 мг | 7.3% | 3.6% | 1369 г |
| Натрий, Na | 458.63 мг | 1300 мг | 35.3% | 17.4% | 283 г |
| Сера, S | 221.31 мг | 1000 мг | 22.1% | 10.9% | 452 г |
| Фосфор, P | 172 мг | 800 мг | 21.5% | 10.6% | 465 г |
| Хлор, Cl | 535.96 мг | 2300 мг | 23.3% | 11.5% | 429 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 193.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.568 мг | 18 мг | 8.7% | 4.3% | 1148 г |
| Йод, I | 2.25 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Кобальт, Co | 3.331 мкг | 10 мкг | 33.3% | 16.4% | 300 г |
| Литий, Li | 1.059 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3521 мг | 2 мг | 17.6% | 8.7% | 568 г |
| Медь, Cu | 216.11 мкг | 1000 мкг | 21.6% | 10.7% | 463 г |
| Молибден, Mo | 4.705 мкг | 70 мкг | 6.7% | 3.3% | 1488 г |
| Никель, Ni | 2.757 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.662 мкг | 55 мкг | 33.9% | 16.7% | 295 г |
| Стронций, Sr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.02 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12492 г |
| Хром, Cr | 2.9 мкг | 50 мкг | 5.8% | 2.9% | 1724 г |
| Цинк, Zn | 3.4617 мг | 12 мг | 28.8% | 14.2% | 347 г |
| Цирконий, Zr | 1.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.446 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.665 г | ~ | |||
| Валин | 0.407 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.302 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.354 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.815 г | ~ | |||
| Лизин | 0.863 г | ~ | |||
| Метионин | 0.29 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.408 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.398 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.614 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.906 г | ~ | |||
| Глицин | 0.488 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.587 г | ~ | |||
| Пролин | 0.606 г | ~ | |||
| Серин | 0.459 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.354 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.35 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.344 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.324 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.667 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.28 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.165 г | min 16.8 г | 6.9% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.924 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.804 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели составляет 202,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».