| Сок лимонный | 22 г |
| Курица отварная, по 2-4 | 210 г |
| Вода | 1500 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 160 г |
| Мука пшеничная высший сорт (Макфа) | 41 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 40 г |
| Морковь (Жарка) | 105 г |
| Картофель (Варка без слива) | 644 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 392 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 6 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Петрушка сушеная | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.8 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3251 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 7.9% | 2452 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 7.3% | 2667 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 4.6% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 6.8% | 2857 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 7.5% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.9 мкг | 900 мкг | 9.3% | 18% | 1073 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.006 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.416 мг | 5 мг | 8.3% | 16% | 1202 г |
| бета Криптоксантин | 0.001 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.793 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.4% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 6.2% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 17.21 мг | 500 мг | 3.4% | 6.6% | 2905 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 5.2% | 3676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 7.7% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.957 мкг | 400 мкг | 1% | 1.9% | 10109 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.027 мкг | 3 мкг | 0.9% | 1.7% | 11111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.43 мг | 90 мг | 6% | 11.6% | 1657 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.115 мкг | 10 мкг | 1.2% | 2.3% | 8696 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.197 мг | 15 мг | 1.3% | 2.5% | 7614 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.122 мкг | 50 мкг | 2.2% | 4.2% | 4456 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.4 мкг | 120 мкг | 11.2% | 21.6% | 896 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4888 мг | 20 мг | 7.4% | 14.3% | 1343 г |
| Ниацин | 0.772 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.9 мг | 2500 мг | 7.6% | 14.7% | 1316 г |
| Кальций, Ca | 19.15 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.7% | 5222 г |
| Кремний, Si | 11.287 мг | 30 мг | 37.6% | 72.6% | 266 г |
| Магний, Mg | 10.89 мг | 400 мг | 2.7% | 5.2% | 3673 г |
| Натрий, Na | 30.32 мг | 1300 мг | 2.3% | 4.4% | 4288 г |
| Сера, S | 22.54 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.4% | 4437 г |
| Фосфор, P | 39.1 мг | 800 мг | 4.9% | 9.5% | 2046 г |
| Хлор, Cl | 28.91 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.5% | 7956 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 170.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.558 мг | 18 мг | 3.1% | 6% | 3226 г |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.9% | 6818 г |
| Кобальт, Co | 2.165 мкг | 10 мкг | 21.7% | 41.9% | 462 г |
| Литий, Li | 9.981 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 5% | 3922 г |
| Медь, Cu | 48.57 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 9.5% | 2059 г |
| Молибден, Mo | 3.755 мкг | 70 мкг | 5.4% | 10.4% | 1864 г |
| Никель, Ni | 2.042 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.733 мкг | 55 мкг | 3.2% | 6.2% | 3174 г |
| Стронций, Sr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.14 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2.9% | 6764 г |
| Хром, Cr | 2.05 мкг | 50 мкг | 4.1% | 7.9% | 2439 г |
| Цинк, Zn | 0.2142 мг | 12 мг | 1.8% | 3.5% | 5602 г |
| Цирконий, Zr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лизин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.387 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.085 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.583 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.333 г | min 16.8 г | 2% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.287 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.19 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи по-турецки составляет 51,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».