| Фарш свиной, 21% жира | 500 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Хлеб пшеничный зерновой (мука в/с и зерно дробленое) | 26 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 60 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 258.6 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 6% | 651 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 7.1% | 543 г |
| Жиры | 21 г | 56 г | 37.5% | 14.5% | 267 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.5% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Вода | 60.4 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3763 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.1 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1% | 4072 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.556 мг | 1.5 мг | 37.1% | 14.3% | 270 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.216 мг | 1.8 мг | 12% | 4.6% | 833 г |
| Витамин В4, холин | 23.94 мг | 500 мг | 4.8% | 1.9% | 2089 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.64 мг | 5 мг | 12.8% | 4.9% | 781 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.317 мг | 2 мг | 15.9% | 6.1% | 631 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.349 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.6% | 6300 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.559 мкг | 3 мкг | 18.6% | 7.2% | 537 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.54 мг | 90 мг | 1.7% | 0.7% | 5844 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.184 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.7% | 5435 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.086 мг | 15 мг | 13.9% | 5.4% | 719 г |
| Витамин Н, биотин | 2.052 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.6% | 2437 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7238 мг | 20 мг | 18.6% | 7.2% | 537 г |
| Ниацин | 0.152 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.21 мг | 2500 мг | 9.9% | 3.8% | 1007 г |
| Кальций, Ca | 21.74 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.9% | 4600 г |
| Кремний, Si | 0.822 мг | 30 мг | 2.7% | 1% | 3650 г |
| Магний, Mg | 18.65 мг | 400 мг | 4.7% | 1.8% | 2145 г |
| Натрий, Na | 288.79 мг | 1300 мг | 22.2% | 8.6% | 450 г |
| Сера, S | 149.25 мг | 1000 мг | 14.9% | 5.8% | 670 г |
| Фосфор, P | 159.3 мг | 800 мг | 19.9% | 7.7% | 502 г |
| Хлор, Cl | 399.93 мг | 2300 мг | 17.4% | 6.7% | 575 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.086 мг | 18 мг | 6% | 2.3% | 1657 г |
| Йод, I | 2.01 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.5% | 7463 г |
| Кобальт, Co | 1.626 мкг | 10 мкг | 16.3% | 6.3% | 615 г |
| Марганец, Mn | 0.1337 мг | 2 мг | 6.7% | 2.6% | 1496 г |
| Медь, Cu | 62.96 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 2.4% | 1588 г |
| Молибден, Mo | 1.859 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1% | 3765 г |
| Никель, Ni | 0.308 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.855 мкг | 55 мкг | 37.9% | 14.7% | 264 г |
| Фтор, F | 10.32 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 38760 г |
| Хром, Cr | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.5% | 7143 г |
| Цинк, Zn | 1.8738 мг | 12 мг | 15.6% | 6% | 640 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.65 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.855 г | ~ | |||
| Валин | 0.742 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.525 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.636 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.093 г | ~ | |||
| Лизин | 1.198 г | ~ | |||
| Метионин | 0.366 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.623 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.556 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аланин | 0.789 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.263 г | ~ | |||
| Глицин | 0.629 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.115 г | ~ | |||
| Пролин | 0.535 г | ~ | |||
| Серин | 0.596 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.476 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 33.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.798 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.245 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.95 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.127 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.383 г | min 16.8 г | 49.9% | 19.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.511 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.634 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.121 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.365 г | от 11.2 до 20.6 г | 39% | 15.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.952 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свиные составляет 258,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».