Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 9% жирности (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 53 г
Рисовая мука, белая 44 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.3 ккал 1684 ккал 13% 6% 771 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 10.2% 450 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 7.5% 615 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 3.3% 1404 г
Углеводы (общие) 13.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 54.6 г 2273 г 2.4% 1.1% 4163 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.6 мкг 900 мкг 9.8% 4.5% 1016 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.287 мг 1.8 мг 15.9% 7.3% 627 г
Витамин В4, холин 83.17 мг 500 мг 16.6% 7.6% 601 г
Витамин В5, пантотеновая 0.606 мг 5 мг 12.1% 5.5% 825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 4.1% 1130 г
Витамин В9, фолаты 23.538 мкг 400 мкг 5.9% 2.7% 1699 г
Витамин В12, кобаламин 0.847 мкг 3 мкг 28.2% 12.9% 354 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.456 мкг 10 мкг 4.6% 2.1% 2193 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.281 мг 15 мг 1.9% 0.9% 5338 г
Витамин Н, биотин 7.779 мкг 50 мкг 15.6% 7.1% 643 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.9794 мг 20 мг 19.9% 9.1% 503 г
Ниацин 0.349 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.05 мг 2500 мг 5% 2.3% 1999 г
Кальций, Ca 129.98 мг 1000 мг 13% 6% 769 г
Магний, Mg 24.3 мг 400 мг 6.1% 2.8% 1646 г
Натрий, Na 58.36 мг 1300 мг 4.5% 2.1% 2228 г
Сера, S 178.82 мг 1000 мг 17.9% 8.2% 559 г
Фосфор, P 216.5 мг 800 мг 27.1% 12.4% 370 г
Хлор, Cl 146.31 мг 2300 мг 6.4% 2.9% 1572 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.4 мкг ~
Железо, Fe 0.88 мг 18 мг 4.9% 2.2% 2045 г
Йод, I 8.74 мкг 150 мкг 5.8% 2.7% 1716 г
Кобальт, Co 2.822 мкг 10 мкг 28.2% 12.9% 354 г
Марганец, Mn 0.2164 мг 2 мг 10.8% 4.9% 924 г
Медь, Cu 96.18 мкг 1000 мкг 9.6% 4.4% 1040 г
Молибден, Mo 6.843 мкг 70 мкг 9.8% 4.5% 1023 г
Олово, Sn 9.47 мкг ~
Селен, Se 29.434 мкг 55 мкг 53.5% 24.5% 187 г
Стронций, Sr 12.39 мкг ~
Фтор, F 34.62 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11554 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 2.1% 2193 г
Цинк, Zn 0.6677 мг 12 мг 5.6% 2.6% 1797 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.25 г ~
Валин 0.218 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.305 г ~
Лизин 0.22 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.148 г ~
Треонин 0.161 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.188 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.232 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.202 г ~
Аспарагиновая кислота 0.346 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.551 г ~
Пролин 0.13 г ~
Серин 0.244 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.48 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.185 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.979 г min 16.8 г 17.7% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.915 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.686 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.279 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 218,3 кКал.

  • Порция = 129 гр (281.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».