Мой здоровый рацион

Рецепт Гранола по домашнему. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранола по домашнему

Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) 70 г
Яйцо куриное (Жарка) 55 г
Мед пчелиный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола по домашнему".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 305 ккал 1684 ккал 18.1% 5.9% 552 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 5.3% 618 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 4.8% 691 г
Углеводы 45.7 г 219 г 20.9% 6.9% 479 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 5.6% 588 г
Вода 35 г 2273 г 1.5% 0.5% 6494 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.5 мкг 900 мкг 11.7% 3.8% 853 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.204 мг 1.5 мг 13.6% 4.5% 735 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 4.5% 735 г
Витамин В4, холин 127.92 мг 500 мг 25.6% 8.4% 391 г
Витамин В5, пантотеновая 1.07 мг 5 мг 21.4% 7% 467 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 2.8% 1176 г
Витамин В9, фолаты 9.838 мкг 400 мкг 2.5% 0.8% 4066 г
Витамин В12, кобаламин 0.234 мкг 3 мкг 7.8% 2.6% 1282 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.1% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.942 мкг 10 мкг 9.4% 3.1% 1062 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.065 мг 15 мг 7.1% 2.3% 1408 г
Витамин Н, биотин 19.556 мкг 50 мкг 39.1% 12.8% 256 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 4.0375 мг 20 мг 20.2% 6.6% 495 г
Ниацин 0.692 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.57 мг 2500 мг 10.2% 3.3% 982 г
Кальций, Ca 56.63 мг 1000 мг 5.7% 1.9% 1766 г
Магний, Mg 79.17 мг 400 мг 19.8% 6.5% 505 г
Натрий, Na 73.3 мг 1300 мг 5.6% 1.8% 1774 г
Сера, S 125.46 мг 1000 мг 12.5% 4.1% 797 г
Фосфор, P 273.9 мг 800 мг 34.2% 11.2% 292 г
Хлор, Cl 114.49 мг 2300 мг 5% 1.6% 2009 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.303 мг 18 мг 18.4% 6% 545 г
Йод, I 9.92 мкг 150 мкг 6.6% 2.2% 1512 г
Кобальт, Co 7.398 мкг 10 мкг 74% 24.3% 135 г
Марганец, Mn 2.1662 мг 2 мг 108.3% 35.5% 92 г
Медь, Cu 303.67 мкг 1000 мкг 30.4% 10% 329 г
Молибден, Mo 2.705 мкг 70 мкг 3.9% 1.3% 2588 г
Селен, Se 26.609 мкг 55 мкг 48.4% 15.9% 207 г
Фтор, F 66.49 мкг 4000 мкг 1.7% 0.6% 6016 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 1.2% 2778 г
Цинк, Zn 2.2812 мг 12 мг 19% 6.2% 526 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 32.281 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.827 г ~
Валин 0.709 г ~
Гистидин* 0.308 г ~
Изолейцин 0.529 г ~
Лейцин 0.894 г ~
Лизин 0.675 г ~
Метионин 0.27 г ~
Метионин + Цистеин 0.583 г ~
Треонин 0.522 г ~
Триптофан 0.216 г ~
Фенилаланин 0.637 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.135 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.63 г ~
Аспарагиновая кислота 1.14 г ~
Глицин 0.843 г ~
Глутаминовая кислота 2.049 г ~
Пролин 0.593 г ~
Серин 0.746 г ~
Тирозин 0.503 г ~
Цистеин 0.314 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 244.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.676 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.431 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.214 г min 16.8 г 19.1% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.176 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.072 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.716 г от 11.2 до 20.6 г 15.3% 5%
18:2 Линолевая (ud) 1.804 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Гранола по домашнему составляет 305 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».