Мой здоровый рацион

Рецепт Торт тыквенный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт тыквенный

Тыква мускатная (грушевидная), запеченная без соли 550 г
Сахар песок 45 г
Яйцо куриное 220 г
Разрыхлитель Теста [Приправыч] 10 г
Мука Рисовая Цельнозерновая [ВкусВилл] 25 г
Мука Цельнозерновая Пшеничная [Дивинка] 70 г
Шоколад горький 35 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 25 г
Сок Апельсиновый Свежевыжатый [Милти] 130 г
Цедра апельсина [Сырье и приправы] 5 г
Кокосовая Стружка [Айдиго] 25 г
Творог Савушкин Хуторок 0% [Савушкин Продукт] 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт тыквенный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.3 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1031 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 7% 874 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 6.9% 889 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 4.8% 1281 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.5% 1111 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 1.8% 3476 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 345.8 мкг 900 мкг 38.4% 23.5% 260 г
Ретинол 0.063 мг ~
альфа Каротин 565 мкг ~
бета Каротин 2.306 мг 5 мг 46.1% 28.2% 217 г
бета Криптоксантин 1558 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.1% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 3.4% 1782 г
Витамин В4, холин 50.63 мг 500 мг 10.1% 6.2% 988 г
Витамин В5, пантотеновая 0.441 мг 5 мг 8.8% 5.4% 1134 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 2.8% 2222 г
Витамин В9, фолаты 10.9 мкг 400 мкг 2.7% 1.7% 3670 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 2.1% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 7.55 мг 90 мг 8.4% 5.1% 1192 г
Витамин D, кальциферол 0.474 мкг 10 мкг 4.7% 2.9% 2110 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.813 мг 15 мг 5.4% 3.3% 1845 г
Витамин Н, биотин 4.04 мкг 50 мкг 8.1% 5% 1238 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.2759 мг 20 мг 6.4% 3.9% 1568 г
Ниацин 0.067 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.01 мг 2500 мг 7.3% 4.5% 1374 г
Кальций, Ca 33.33 мг 1000 мг 3.3% 2% 3000 г
Магний, Mg 21.13 мг 400 мг 5.3% 3.2% 1893 г
Натрий, Na 29.25 мг 1300 мг 2.3% 1.4% 4444 г
Сера, S 39.81 мг 1000 мг 4% 2.4% 2512 г
Фосфор, P 57.7 мг 800 мг 7.2% 4.4% 1386 г
Хлор, Cl 31.2 мг 2300 мг 1.4% 0.9% 7372 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.995 мг 18 мг 5.5% 3.4% 1809 г
Йод, I 4 мкг 150 мкг 2.7% 1.7% 3750 г
Кобальт, Co 2 мкг 10 мкг 20% 12.2% 500 г
Марганец, Mn 0.0918 мг 2 мг 4.6% 2.8% 2179 г
Медь, Cu 49.16 мкг 1000 мкг 4.9% 3% 2034 г
Молибден, Mo 1.2 мкг 70 мкг 1.7% 1% 5833 г
Селен, Se 6.413 мкг 55 мкг 11.7% 7.2% 858 г
Фтор, F 11.06 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36166 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 1% 6250 г
Цинк, Zn 0.2893 мг 12 мг 2.4% 1.5% 4148 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.178 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.183 г ~
Валин 0.174 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.138 г ~
Лейцин 0.243 г ~
Лизин 0.197 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.227 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.161 г ~
Аспарагиновая кислота 0.295 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.435 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.204 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.085 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.043 г ~
12:0 Лауриновая 0.055 г ~
14:0 Миристиновая 0.186 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.977 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.348 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.606 г min 16.8 г 9.6% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.338 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.328 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.246 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Торт тыквенный составляет 163,3 кКал.

  • Порция = 100 гр (163.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».