| Капуста белокочанная | 300 г |
| Морковь | 80 г |
| Сельдерей | 50 г |
| Укроп | 20 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Уксус яблочный | 5 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.1 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3653 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.6% | 4750 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 8.5% | 2545 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 4.8% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 21.7% | 1000 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 8.2% | 2604 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 435.5 мкг | 900 мкг | 48.4% | 105% | 207 г |
| бета Каротин | 2.639 мг | 5 мг | 52.8% | 114.5% | 189 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 4.8% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 8.2% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 9.4 мг | 500 мг | 1.9% | 4.1% | 5319 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 3.5% | 6098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 11.1% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.551 мкг | 400 мкг | 4.6% | 10% | 2156 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.92 мг | 90 мг | 51% | 110.6% | 196 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.153 мг | 15 мг | 7.7% | 16.7% | 1301 г |
| Витамин Н, биотин | 0.217 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.9% | 23041 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.4 мкг | 120 мкг | 45.3% | 98.3% | 221 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8592 мг | 20 мг | 4.3% | 9.3% | 2328 г |
| Ниацин | 0.665 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.86 мг | 2500 мг | 11.3% | 24.5% | 887 г |
| Кальций, Ca | 55.34 мг | 1000 мг | 5.5% | 11.9% | 1807 г |
| Кремний, Si | 37.096 мг | 30 мг | 123.7% | 268.3% | 81 г |
| Магний, Mg | 24.81 мг | 400 мг | 6.2% | 13.4% | 1612 г |
| Натрий, Na | 428.77 мг | 1300 мг | 33% | 71.6% | 303 г |
| Сера, S | 30.24 мг | 1000 мг | 3% | 6.5% | 3307 г |
| Фосфор, P | 42.9 мг | 800 мг | 5.4% | 11.7% | 1865 г |
| Хлор, Cl | 647.8 мг | 2300 мг | 28.2% | 61.2% | 355 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 435.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 170.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.744 мг | 18 мг | 4.1% | 8.9% | 2419 г |
| Йод, I | 3.63 мкг | 150 мкг | 2.4% | 5.2% | 4132 г |
| Кобальт, Co | 2.747 мкг | 10 мкг | 27.5% | 59.7% | 364 г |
| Литий, Li | 1.898 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2133 мг | 2 мг | 10.7% | 23.2% | 938 г |
| Медь, Cu | 74.83 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 16.3% | 1336 г |
| Молибден, Mo | 11.135 мкг | 70 мкг | 15.9% | 34.5% | 629 г |
| Никель, Ni | 11.947 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.373 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.5% | 14745 г |
| Стронций, Sr | 11.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.52 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 22831 г |
| Хром, Cr | 4.68 мкг | 50 мкг | 9.4% | 20.4% | 1068 г |
| Цинк, Zn | 0.4018 мг | 12 мг | 3.3% | 7.2% | 2987 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.112 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.287 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.654 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 24.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 60.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.306 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.486 г | min 16.8 г | 2.9% | 6.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.484 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.327 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 25.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.22 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой белокочанной (морковь, сельдерей) составляет 46,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».