| Сыр моцарелла, низкой влажности, м.д.ж. 48% в сух. в-ве | 150 г |
| мука миндальная | 80 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 56 г |
| ксантановая камедь | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 372.2 ккал | 1684 ккал | 22.1% | 5.9% | 452 г |
| Белки | 21.4 г | 76 г | 28.2% | 7.6% | 355 г |
| Жиры | 30.9 г | 56 г | 55.2% | 14.8% | 181 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 0.7% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 2.7% | 1000 г |
| Вода | 39.5 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5754 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 152.6 мкг | 900 мкг | 17% | 4.6% | 590 г |
| Ретинол | 0.152 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 1.7% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.417 мг | 1.8 мг | 23.2% | 6.2% | 432 г |
| Витамин В4, холин | 70.37 мг | 500 мг | 14.1% | 3.8% | 711 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.411 мг | 5 мг | 8.2% | 2.2% | 1217 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 2% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.053 мкг | 400 мкг | 4.3% | 1.2% | 2346 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.493 мкг | 3 мкг | 16.4% | 4.4% | 609 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.1% | 20930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.683 мкг | 10 мкг | 6.8% | 1.8% | 1464 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.267 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.229 мг | 15 мг | 48.2% | 13% | 207 г |
| Витамин Н, биотин | 8.865 мкг | 50 мкг | 17.7% | 4.8% | 564 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 0.8% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5327 мг | 20 мг | 12.7% | 3.4% | 790 г |
| Ниацин | 1.177 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.89 мг | 2500 мг | 11.2% | 3% | 890 г |
| Кальций, Ca | 395.62 мг | 1000 мг | 39.6% | 10.6% | 253 г |
| Кремний, Si | 14.235 мг | 30 мг | 47.5% | 12.8% | 211 г |
| Магний, Mg | 80.22 мг | 400 мг | 20.1% | 5.4% | 499 г |
| Натрий, Na | 408.56 мг | 1300 мг | 31.4% | 8.4% | 318 г |
| Сера, S | 201.05 мг | 1000 мг | 20.1% | 5.4% | 497 г |
| Фосфор, P | 392.9 мг | 800 мг | 49.1% | 13.2% | 204 г |
| Хлор, Cl | 42.19 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.5% | 5452 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.801 мг | 18 мг | 10% | 2.7% | 999 г |
| Йод, I | 3.97 мкг | 150 мкг | 2.6% | 0.7% | 3778 г |
| Кобальт, Co | 5.495 мкг | 10 мкг | 55% | 14.8% | 182 г |
| Литий, Li | 6.093 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5572 мг | 2 мг | 27.9% | 7.5% | 359 г |
| Медь, Cu | 68.14 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 1.8% | 1468 г |
| Молибден, Mo | 9.651 мкг | 70 мкг | 13.8% | 3.7% | 725 г |
| Никель, Ni | 34.164 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.058 мкг | 55 мкг | 27.4% | 7.4% | 365 г |
| Стронций, Sr | 3.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.87 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.2% | 10849 г |
| Хром, Cr | 3.64 мкг | 50 мкг | 7.3% | 2% | 1374 г |
| Цинк, Zn | 2.1379 мг | 12 мг | 17.8% | 4.8% | 561 г |
| Цирконий, Zr | 9.96 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.993 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.276 г | ~ | |||
| Валин | 1.142 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.638 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.863 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.704 г | ~ | |||
| Лизин | 1.484 г | ~ | |||
| Метионин | 0.542 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.34 г | ~ | |||
| Треонин | 0.698 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.664 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.704 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.641 г | ~ | |||
| Глицин | 0.609 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.233 г | ~ | |||
| Пролин | 1.529 г | ~ | |||
| Серин | 1.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.919 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 23.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 155.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 28.47 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.451 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.094 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.108 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.22 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.136 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.526 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.432 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.026 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 15.14 г | min 16.8 г | 90.1% | 24.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.602 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 14.341 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.298 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.4% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.08 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто с моцареллой составляет 372,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».