Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Фарш Говяжий [Самсон] 500 г
Лук репчатый 200 г
Морковь 100 г
Рис белый, крупа рисовая 250 г
Подсолнечное масло 30 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 350 г
Томатная паста. Консервы 70 г
Сметана 10% жирности 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.6 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1224 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 7% 1041 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 6.6% 1098 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 5.2% 1413 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.5% 1333 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2.3% 3266 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71 мкг 900 мкг 7.9% 5.7% 1268 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 224.467 мкг ~
бета Каротин 0.631 мг 5 мг 12.6% 9.2% 792 г
Ликопин 0.065 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 16.527 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.8% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 1.6% 4615 г
Витамин В4, холин 20.21 мг 500 мг 4% 2.9% 2474 г
Витамин В5, пантотеновая 0.147 мг 5 мг 2.9% 2.1% 3401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 3.9% 1887 г
Витамин В9, фолаты 10.516 мкг 400 мкг 2.6% 1.9% 3804 г
Витамин В12, кобаламин 0.018 мкг 3 мкг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин C, аскорбиновая 9.15 мг 90 мг 10.2% 7.4% 984 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.066 мг 15 мг 7.1% 5.2% 1407 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.037 мкг 50 мкг 2.1% 1.5% 4822 г
Витамин К, филлохинон 18.4 мкг 120 мкг 15.3% 11.1% 652 г
Витамин РР, НЭ 0.9871 мг 20 мг 4.9% 3.6% 2026 г
Ниацин 0.513 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.65 мг 2500 мг 6.9% 5% 1456 г
Кальций, Ca 22.92 мг 1000 мг 2.3% 1.7% 4363 г
Кремний, Si 23.97 мг 30 мг 79.9% 58.1% 125 г
Магний, Mg 16.8 мг 400 мг 4.2% 3.1% 2381 г
Натрий, Na 12.75 мг 1300 мг 1% 0.7% 10196 г
Сера, S 28.13 мг 1000 мг 2.8% 2% 3555 г
Фосфор, P 46.4 мг 800 мг 5.8% 4.2% 1724 г
Хлор, Cl 29.46 мг 2300 мг 1.3% 0.9% 7807 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 278.4 мкг ~
Бор, B 72.3 мкг ~
Ванадий, V 24.21 мкг ~
Железо, Fe 0.524 мг 18 мг 2.9% 2.1% 3435 г
Йод, I 1.84 мкг 150 мкг 1.2% 0.9% 8152 г
Кобальт, Co 2.608 мкг 10 мкг 26.1% 19% 383 г
Литий, Li 0.807 мкг ~
Марганец, Mn 0.2729 мг 2 мг 13.6% 9.9% 733 г
Медь, Cu 92.6 мкг 1000 мкг 9.3% 6.8% 1080 г
Молибден, Mo 3.486 мкг 70 мкг 5% 3.6% 2008 г
Никель, Ni 2.857 мкг ~
Олово, Sn 0.59 мкг ~
Рубидий, Rb 61.9 мкг ~
Селен, Se 2.823 мкг 55 мкг 5.1% 3.7% 1948 г
Стронций, Sr 1.17 мкг ~
Титан, Ti 3.23 мкг ~
Фтор, F 14.4 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27778 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 1.9% 3846 г
Цинк, Zn 0.5062 мг 12 мг 4.2% 3.1% 2371 г
Цирконий, Zr 1.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.938 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.128 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.14 г ~
Заменимые аминокислоты 0.281 г ~
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.308 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.074 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 18.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.553 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.151 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.65 г min 16.8 г 3.9% 2.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.511 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.317 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.195 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 137,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов