| Свинина, вырезка (Тушение) | 295 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 255 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.7 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1180 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 12.3% | 567 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 10.5% | 667 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.1% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 8.8% | 800 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3224 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.6% | 12857 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.689 мг | 1.5 мг | 45.9% | 32.2% | 218 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.258 мг | 1.8 мг | 14.3% | 10% | 698 г |
| Витамин В4, холин | 56.86 мг | 500 мг | 11.4% | 8% | 879 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.172 мг | 5 мг | 23.4% | 16.4% | 427 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.274 мг | 2 мг | 13.7% | 9.6% | 730 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.23 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5533 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.683 мкг | 3 мкг | 22.8% | 16% | 439 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.57 мг | 90 мг | 2.9% | 2% | 3502 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.736 мг | 15 мг | 11.6% | 8.1% | 864 г |
| Витамин Н, биотин | 10.077 мкг | 50 мкг | 20.2% | 14.2% | 496 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7921 мг | 20 мг | 19% | 13.3% | 527 г |
| Ниацин | 4.074 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 474.56 мг | 2500 мг | 19% | 13.3% | 527 г |
| Кальций, Ca | 22.75 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.6% | 4396 г |
| Кремний, Si | 3.039 мг | 30 мг | 10.1% | 7.1% | 987 г |
| Магний, Mg | 26.98 мг | 400 мг | 6.7% | 4.7% | 1483 г |
| Натрий, Na | 28.26 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.5% | 4600 г |
| Сера, S | 160.47 мг | 1000 мг | 16% | 11.2% | 623 г |
| Фосфор, P | 200.6 мг | 800 мг | 25.1% | 17.6% | 399 г |
| Хлор, Cl | 49.25 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.5% | 4670 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 319.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.344 мг | 18 мг | 7.5% | 5.3% | 1339 г |
| Йод, I | 11.85 мкг | 150 мкг | 7.9% | 5.5% | 1266 г |
| Кобальт, Co | 13.5 мкг | 10 мкг | 135% | 94.6% | 74 г |
| Литий, Li | 0.33 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1573 мг | 2 мг | 7.9% | 5.5% | 1271 г |
| Медь, Cu | 331.8 мкг | 1000 мкг | 33.2% | 23.3% | 301 г |
| Молибден, Mo | 8.654 мкг | 70 мкг | 12.4% | 8.7% | 809 г |
| Никель, Ni | 7.83 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 182.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.44 мкг | 55 мкг | 24.4% | 17.1% | 409 г |
| Стронций, Sr | 7.9 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 23.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.93 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1% | 7152 г |
| Хром, Cr | 13.61 мкг | 50 мкг | 27.2% | 19.1% | 367 г |
| Цинк, Zn | 1.6532 мг | 12 мг | 13.8% | 9.7% | 726 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.265 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 29.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.216 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.041 г | min 16.8 г | 6.2% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.73 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.208 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.7% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с грибами составляет 142,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».