| Капуста белокочанная | 1250 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) | 625 г |
| Говядина 1 кат. | 625 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 135 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 234.2 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 719 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 6.2% | 685 г |
| Жиры | 19.7 г | 56 г | 35.2% | 15% | 284 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.6% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.6% | 1667 г |
| Вода | 63.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3557 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.8 мкг | 900 мкг | 3.5% | 1.5% | 2830 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.5% | 8772 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.256 мг | 1.5 мг | 17.1% | 7.3% | 586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 3.5% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 52.53 мг | 500 мг | 10.5% | 4.5% | 952 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.373 мг | 5 мг | 7.5% | 3.2% | 1340 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.33 мг | 2 мг | 16.5% | 7% | 606 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.029 мкг | 400 мкг | 4.5% | 1.9% | 2219 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.152 мкг | 3 мкг | 38.4% | 16.4% | 260 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.98 мг | 90 мг | 41.1% | 17.5% | 243 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.087 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.4% | 11494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.406 мг | 15 мг | 2.7% | 1.2% | 3695 г |
| Витамин Н, биотин | 2.324 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2% | 2151 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.3 мкг | 120 мкг | 39.4% | 16.8% | 254 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6345 мг | 20 мг | 18.2% | 7.8% | 550 г |
| Ниацин | 2.426 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.93 мг | 2500 мг | 13.8% | 5.9% | 723 г |
| Кальций, Ca | 36.11 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.5% | 2769 г |
| Кремний, Si | 32.668 мг | 30 мг | 108.9% | 46.5% | 92 г |
| Магний, Mg | 22.22 мг | 400 мг | 5.6% | 2.4% | 1800 г |
| Натрий, Na | 41.68 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.4% | 3119 г |
| Сера, S | 162.02 мг | 1000 мг | 16.2% | 6.9% | 617 г |
| Фосфор, P | 123.4 мг | 800 мг | 15.4% | 6.6% | 648 г |
| Хлор, Cl | 55.97 мг | 2300 мг | 2.4% | 1% | 4109 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 351.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 123.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.647 мг | 18 мг | 9.2% | 3.9% | 1093 г |
| Йод, I | 6.1 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.8% | 2459 г |
| Кобальт, Co | 6.472 мкг | 10 мкг | 64.7% | 27.6% | 155 г |
| Марганец, Mn | 0.1246 мг | 2 мг | 6.2% | 2.6% | 1605 г |
| Медь, Cu | 132.3 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 5.6% | 756 г |
| Молибден, Mo | 13.745 мкг | 70 мкг | 19.6% | 8.4% | 509 г |
| Никель, Ni | 15.687 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 32.58 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.251 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.2% | 21912 г |
| Фтор, F | 47.12 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8489 г |
| Хром, Cr | 9.77 мкг | 50 мкг | 19.5% | 8.3% | 512 г |
| Цинк, Zn | 1.893 мг | 12 мг | 15.8% | 6.7% | 634 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.375 г | ~ | |||
| Валин | 0.356 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.238 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.274 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.501 г | ~ | |||
| Лизин | 0.531 г | ~ | |||
| Метионин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Треонин | 0.277 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.284 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.52 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.565 г | ~ | |||
| Аланин | 0.382 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.655 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.32 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.252 г | ~ | |||
| Серин | 0.28 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.237 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.233 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.179 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.082 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.044 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.101 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.114 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.698 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.758 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.08 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.755 г | min 16.8 г | 22.4% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.435 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.128 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.319 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность К.Б.с Ф.22.11.2020 составляет 234,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».