| Филе цыпленка-бройлера, Розовка | 1089 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Чеснок, порошок | 1 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 31 г |
| Горчица столовая | 11 г |
| Пряженка "Глечик" с м.д.ж. 3,2% | 53 г |
| Мука кукурузная, Альта Виста | 23 г |
| Мука "Еленовская" пшеничная высшего сорта | 35 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 17 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 37 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.5 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 933 г |
| Белки | 24.4 г | 76 г | 32.1% | 17.8% | 311 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 7.1% | 778 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.2% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 65.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3492 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.9 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.5% | 3766 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.342 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| бета Криптоксантин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 29.035 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 3.9% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 5.4% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 97.17 мг | 500 мг | 19.4% | 10.7% | 515 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.593 мг | 5 мг | 31.9% | 17.7% | 314 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.835 мг | 2 мг | 41.8% | 23.2% | 240 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.88 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.5% | 3676 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.24 мкг | 3 мкг | 8% | 4.4% | 1250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.111 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.6% | 9009 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.407 мг | 15 мг | 9.4% | 5.2% | 1066 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.156 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.3% | 4325 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.2457 мг | 20 мг | 66.2% | 36.7% | 151 г |
| Ниацин | 7.747 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.98 мг | 2500 мг | 12% | 6.6% | 833 г |
| Кальций, Ca | 24.02 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.3% | 4163 г |
| Кремний, Si | 0.257 мг | 30 мг | 0.9% | 0.5% | 11673 г |
| Магний, Mg | 29.72 мг | 400 мг | 7.4% | 4.1% | 1346 г |
| Натрий, Na | 444.3 мг | 1300 мг | 34.2% | 18.9% | 293 г |
| Сера, S | 242.38 мг | 1000 мг | 24.2% | 13.4% | 413 г |
| Фосфор, P | 208.3 мг | 800 мг | 26% | 14.4% | 384 г |
| Хлор, Cl | 634.55 мг | 2300 мг | 27.6% | 15.3% | 362 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.773 мг | 18 мг | 9.9% | 5.5% | 1015 г |
| Йод, I | 6.73 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.5% | 2229 г |
| Кобальт, Co | 8.707 мкг | 10 мкг | 87.1% | 48.3% | 115 г |
| Марганец, Mn | 0.0702 мг | 2 мг | 3.5% | 1.9% | 2849 г |
| Медь, Cu | 98.42 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 5.4% | 1016 г |
| Молибден, Mo | 12.735 мкг | 70 мкг | 18.2% | 10.1% | 550 г |
| Никель, Ni | 0.148 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.817 мкг | 55 мкг | 45.1% | 25% | 222 г |
| Титан, Ti | 0.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 131.55 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 1.8% | 3041 г |
| Хром, Cr | 21.33 мкг | 50 мкг | 42.7% | 23.7% | 234 г |
| Цинк, Zn | 1.347 мг | 12 мг | 11.2% | 6.2% | 891 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.213 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.564 г | ~ | |||
| Валин | 1.129 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.12 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.983 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.724 г | ~ | |||
| Лизин | 2.238 г | ~ | |||
| Метионин | 0.394 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.765 г | ~ | |||
| Треонин | 0.956 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.321 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.923 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.69 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аланин | 1.13 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.68 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.18 г | ~ | |||
| Глицин | 0.789 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.472 г | ~ | |||
| Пролин | 0.881 г | ~ | |||
| Серин | 0.896 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.782 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.367 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 20.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.22 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.092 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.306 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.013 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.279 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.184 г | min 16.8 г | 13% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.714 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.783 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.555 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Рубленые котлеты 23.11.2020 составляет 180,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».