Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо тушенное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо тушенное

Соль поваренная пищевая 20 г
Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо 2000 г
Вода 250 г
Лук репчатый 120 г
Майонез, 33% жирности, без холестерина 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо тушенное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.7 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1578 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 19.5% 481 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 6.8% 1366 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.3% 36500 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3.2% 2903 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.7 мкг 900 мкг 0.6% 0.6% 15789 г
Ретинол 0.006 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 82.591 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 4.7% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 9.3% 1006 г
Витамин В4, холин 46.43 мг 500 мг 9.3% 8.7% 1077 г
Витамин В5, пантотеновая 0.896 мг 5 мг 17.9% 16.8% 558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.314 мг 2 мг 15.7% 14.7% 637 г
Витамин В9, фолаты 3.676 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 10881 г
Витамин В12, кобаламин 0.413 мкг 3 мкг 13.8% 12.9% 726 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.5% 18367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.364 мг 15 мг 2.4% 2.2% 4121 г
гамма Токоферол 0.057 мг ~
Витамин Н, биотин 0.044 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 113636 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.5% 3750 г
Витамин РР, НЭ 4.2332 мг 20 мг 21.2% 19.9% 472 г
Ниацин 0.01 мг ~
Бетаин 7.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.93 мг 2500 мг 7.7% 7.2% 1296 г
Кальций, Ca 12.23 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8177 г
Кремний, Si 0.243 мг 30 мг 0.8% 0.7% 12346 г
Магний, Mg 17.15 мг 400 мг 4.3% 4% 2332 г
Натрий, Na 429.78 мг 1300 мг 33.1% 31% 302 г
Сера, S 162.17 мг 1000 мг 16.2% 15.2% 617 г
Фосфор, P 144.3 мг 800 мг 18% 16.9% 554 г
Хлор, Cl 484.68 мг 2300 мг 21.1% 19.8% 475 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.4 мкг ~
Бор, B 9.7 мкг ~
Железо, Fe 0.678 мг 18 мг 3.8% 3.6% 2655 г
Йод, I 0.15 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Кобальт, Co 0.364 мкг 10 мкг 3.6% 3.4% 2747 г
Марганец, Mn 0.0247 мг 2 мг 1.2% 1.1% 8097 г
Медь, Cu 59.83 мкг 1000 мкг 6% 5.6% 1671 г
Молибден, Mo 1.053 мкг 70 мкг 1.5% 1.4% 6648 г
Никель, Ni 0.146 мкг ~
Рубидий, Rb 23.1 мкг ~
Селен, Se 17.729 мкг 55 мкг 32.2% 30.2% 310 г
Фтор, F 11.64 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 34364 г
Хром, Cr 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Цинк, Zn 1.7061 мг 12 мг 14.2% 13.3% 703 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 1.105 г ~
Валин 0.765 г ~
Гистидин* 0.47 г ~
Изолейцин 0.753 г ~
Лейцин 1.342 г ~
Лизин 1.486 г ~
Метионин 0.45 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.745 г ~
Триптофан 0.178 г ~
Фенилаланин 0.63 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аланин 0.944 г ~
Аспарагиновая кислота 1.548 г ~
Глицин 0.723 г ~
Глутаминовая кислота 2.585 г ~
Пролин 0.635 г ~
Серин 0.659 г ~
Тирозин 0.592 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 23.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.66 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.219 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.327 г min 16.8 г 7.9% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.161 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.16 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.145 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.886 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.323 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.099 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.53 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.095 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.013 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.075 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.019 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.015 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Мясо тушенное составляет 106,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок