Мой здоровый рацион

Рецепт Желе из черной смородины (К). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Желе из черной смородины (К)

Смородина черная (Мытьё, нарезка) 200 г
Вода 200 г
Ванилин 1.5 г
Желатин пищевой 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желе из черной смородины (К)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.3 ккал 1684 ккал 1.9% 6.1% 5380 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 10.9% 2923 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.3% 28000 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 5.8% 5615 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 36.7% 870 г
Вода 89.2 г 2273 г 3.9% 12.5% 2548 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.3 мкг 900 мкг 0.9% 2.9% 10843 г
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 3.2% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 3.2% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 3.5% 9474 г
Витамин В4, холин 5.97 мг 500 мг 1.2% 3.8% 8375 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 12.5% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 10.2% 3175 г
Витамин В9, фолаты 2.427 мкг 400 мкг 0.6% 1.9% 16481 г
Витамин C, аскорбиновая 87.38 мг 90 мг 97.1% 310.2% 103 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.34 мг 15 мг 2.3% 7.3% 4412 г
Витамин Н, биотин 1.165 мкг 50 мкг 2.3% 7.3% 4292 г
Витамин РР, НЭ 0.5455 мг 20 мг 2.7% 8.6% 3666 г
Ниацин 0.146 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.93 мг 2500 мг 6.8% 21.7% 1471 г
Кальций, Ca 36.65 мг 1000 мг 3.7% 11.8% 2729 г
Кремний, Si 29.563 мг 30 мг 98.5% 314.7% 101 г
Магний, Mg 17.48 мг 400 мг 4.4% 14.1% 2288 г
Натрий, Na 16.24 мг 1300 мг 1.2% 3.8% 8005 г
Сера, S 1.46 мг 1000 мг 0.1% 0.3% 68493 г
Фосфор, P 23.3 мг 800 мг 2.9% 9.3% 3433 г
Хлор, Cl 7.48 мг 2300 мг 0.3% 1% 30749 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 272.6 мкг ~
Бор, B 26.7 мкг ~
Ванадий, V 1.94 мкг ~
Железо, Fe 0.68 мг 18 мг 3.8% 12.1% 2647 г
Йод, I 0.49 мкг 150 мкг 0.3% 1% 30612 г
Кобальт, Co 1.942 мкг 10 мкг 19.4% 62% 515 г
Литий, Li 0.437 мкг ~
Марганец, Mn 0.0906 мг 2 мг 4.5% 14.4% 2208 г
Медь, Cu 101.5 мкг 1000 мкг 10.2% 32.6% 985 г
Молибден, Mo 12.427 мкг 70 мкг 17.8% 56.9% 563 г
Никель, Ni 0.777 мкг ~
Рубидий, Rb 5.7 мкг ~
Селен, Se 0.534 мкг 55 мкг 1% 3.2% 10300 г
Стронций, Sr 6.99 мкг ~
Фтор, F 56.8 мкг 4000 мкг 1.4% 4.5% 7042 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 2.6% 12821 г
Цинк, Zn 0.0631 мг 12 мг 0.5% 1.6% 19017 г
Цирконий, Zr 4.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.308 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.174 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.034 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.168 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.491 г ~
Глутаминовая кислота 0.233 г ~
Пролин 0.355 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.7%

Энергетическая ценность Желе из черной смородины (К) составляет 31,3 кКал.

  • Порция = 137 гр (42.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».