| Форель, все виды, приготовленная на жару | 710 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.8 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 799 г |
| Белки | 29.5 г | 76 г | 38.8% | 18.4% | 258 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 8% | 596 г |
| Вода | 59.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3827 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.1 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.1% | 4265 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.473 мг | 1.5 мг | 31.5% | 14.9% | 317 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.469 мг | 1.8 мг | 26.1% | 12.4% | 384 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.483 мг | 5 мг | 49.7% | 23.6% | 201 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.256 мг | 2 мг | 12.8% | 6.1% | 781 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.641 мкг | 400 мкг | 4.2% | 2% | 2404 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.309 мкг | 3 мкг | 277% | 131.4% | 36 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.55 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 16364 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4 мг | 20 мг | 32% | 15.2% | 313 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 513.64 мг | 2500 мг | 20.5% | 9.7% | 487 г |
| Кальций, Ca | 61.02 мг | 1000 мг | 6.1% | 2.9% | 1639 г |
| Магний, Mg | 31.06 мг | 400 мг | 7.8% | 3.7% | 1288 г |
| Натрий, Na | 74.33 мг | 1300 мг | 5.7% | 2.7% | 1749 г |
| Сера, S | 295.43 мг | 1000 мг | 29.5% | 14% | 338 г |
| Фосфор, P | 348.3 мг | 800 мг | 43.5% | 20.6% | 230 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.13 мг | 18 мг | 11.8% | 5.6% | 845 г |
| Марганец, Mn | 1.2103 мг | 2 мг | 60.5% | 28.7% | 165 г |
| Медь, Cu | 267.36 мкг | 1000 мкг | 26.7% | 12.7% | 374 г |
| Селен, Se | 17.972 мкг | 55 мкг | 32.7% | 15.5% | 306 г |
| Цинк, Zn | 0.943 мг | 12 мг | 7.9% | 3.7% | 1273 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.767 г | ~ | |||
| Валин | 1.522 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.87 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.361 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.401 г | ~ | |||
| Лизин | 2.714 г | ~ | |||
| Метионин | 0.874 г | ~ | |||
| Треонин | 1.295 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.331 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.154 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.786 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.025 г | ~ | |||
| Глицин | 1.418 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.41 г | ~ | |||
| Пролин | 1.045 г | ~ | |||
| Серин | 1.205 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.997 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.316 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 47.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.263 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.159 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.211 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.628 г | min 16.8 г | 27.5% | 13% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.997 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.049 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.398 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.18 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.132 г | от 11.2 до 20.6 г | 19% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.091 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.268 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.287 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.261 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.751 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель с соусом составляет 210,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».