Мой здоровый рацион

Рецепт каша гороховая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты каша гороховая

Горох, лущеный 230 г
Вода 500 г
Ветчина из индейки, темное мясо, копченая, замороженная 100 г
Лук репчатый 100 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша гороховая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.5 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1692 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 9.9% 1013 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.4% 2947 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 5.9% 1685 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 14.6% 690 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 3.3% 3072 г
Витамины
Витамин А, РЭ 2.2 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 40909 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.25 мг 1.5 мг 16.7% 16.8% 600 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 4.2% 2400 г
Витамин В5, пантотеновая 0.573 мг 5 мг 11.5% 11.6% 873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 4.7% 2151 г
Витамин В9, фолаты 4.872 мкг 400 мкг 1.2% 1.2% 8210 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 2.8% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 1.06 мг 90 мг 1.2% 1.2% 8491 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.581 мг 15 мг 3.9% 3.9% 2582 г
Витамин Н, биотин 4.867 мкг 50 мкг 9.7% 9.7% 1027 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.2532 мг 20 мг 11.3% 11.4% 888 г
Макроэлементы
Калий, K 224.39 мг 2500 мг 9% 9% 1114 г
Кальций, Ca 28.21 мг 1000 мг 2.8% 2.8% 3545 г
Магний, Mg 25.26 мг 400 мг 6.3% 6.3% 1584 г
Натрий, Na 104.21 мг 1300 мг 8% 8% 1247 г
Сера, S 66.38 мг 1000 мг 6.6% 6.6% 1506 г
Фосфор, P 92.2 мг 800 мг 11.5% 11.6% 868 г
Хлор, Cl 17.35 мг 2300 мг 0.8% 0.8% 13256 г
Микроэлементы
Бор, B 21.3 мкг ~
Железо, Fe 1.905 мг 18 мг 10.6% 10.7% 945 г
Йод, I 0.32 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 46875 г
Кобальт, Co 2.636 мкг 10 мкг 26.4% 26.5% 379 г
Марганец, Mn 0.1966 мг 2 мг 9.8% 9.8% 1017 г
Медь, Cu 154.26 мкг 1000 мкг 15.4% 15.5% 648 г
Селен, Se 4.064 мкг 55 мкг 7.4% 7.4% 1353 г
Фтор, F 56.49 мкг 4000 мкг 1.4% 1.4% 7081 г
Хром, Cr 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 23810 г
Цинк, Zn 0.9109 мг 12 мг 7.6% 7.6% 1317 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность каша гороховая составляет 99,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».