| Салат романо (римский салат, ромен) | 90 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 180 г |
| Перец сладкий красный | 160 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Руккола | 50 г |
| Сельдерей | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.1 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2712 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.3% | 6909 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 14.7% | 1098 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.9% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 12.1% | 1333 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 6.3% | 2563 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 291.8 мкг | 900 мкг | 32.4% | 52.2% | 308 г |
| альфа Каротин | 1.18 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.238 мг | 5 мг | 44.8% | 72.1% | 223 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 714.246 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 6% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 5.5% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 7.18 мг | 500 мг | 1.4% | 2.3% | 6964 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 6.6% | 2415 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 14% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.475 мкг | 400 мкг | 11.1% | 17.9% | 899 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 74.45 мг | 90 мг | 82.7% | 133.2% | 121 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.96 мг | 15 мг | 6.4% | 10.3% | 1563 г |
| гамма Токоферол | 0.08 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.107 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 46729 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.2 мкг | 120 мкг | 33.5% | 53.9% | 299 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4462 мг | 20 мг | 2.2% | 3.5% | 4482 г |
| Ниацин | 0.328 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.052 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.59 мг | 2500 мг | 8.9% | 14.3% | 1128 г |
| Кальций, Ca | 37.25 мг | 1000 мг | 3.7% | 6% | 2685 г |
| Кремний, Si | 6.246 мг | 30 мг | 20.8% | 33.5% | 480 г |
| Магний, Mg | 18.02 мг | 400 мг | 4.5% | 7.2% | 2220 г |
| Натрий, Na | 39.75 мг | 1300 мг | 3.1% | 5% | 3270 г |
| Сера, S | 10.31 мг | 1000 мг | 1% | 1.6% | 9699 г |
| Фосфор, P | 31.5 мг | 800 мг | 3.9% | 6.3% | 2540 г |
| Хлор, Cl | 9.38 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.6% | 24520 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.774 мг | 18 мг | 4.3% | 6.9% | 2326 г |
| Йод, I | 2.02 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.1% | 7426 г |
| Кобальт, Co | 0.928 мкг | 10 мкг | 9.3% | 15% | 1078 г |
| Литий, Li | 24.164 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1449 мг | 2 мг | 7.2% | 11.6% | 1380 г |
| Медь, Cu | 52.66 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 8.5% | 1899 г |
| Молибден, Mo | 2.197 мкг | 70 мкг | 3.1% | 5% | 3186 г |
| Никель, Ni | 3.607 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.205 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 26829 г |
| Стронций, Sr | 11.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.49 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 160643 г |
| Хром, Cr | 1.92 мкг | 50 мкг | 3.8% | 6.1% | 2604 г |
| Цинк, Zn | 0.2534 мг | 12 мг | 2.1% | 3.4% | 4736 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 20.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.951 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.918 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.65 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.125 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.298 г | min 16.8 г | 19.6% | 31.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.198 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.721 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.614 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат свежий без феты составляет 62,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».