| Брокколи | 480 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.2 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2544 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 7.6% | 2000 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 7.6% | 2000 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 3.8% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 26.4% | 571 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2729 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.9 мкг | 900 мкг | 4.7% | 7.1% | 2148 г |
| альфа Каротин | 33.803 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.488 мг | 5 мг | 9.8% | 14.8% | 1025 г |
| бета Криптоксантин | 1.352 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1897.014 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 9.7% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 13.3% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 25.28 мг | 500 мг | 5.1% | 7.7% | 1978 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.775 мг | 5 мг | 15.5% | 23.4% | 645 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 18% | 844 г |
| Витамин В9, фолаты | 85.183 мкг | 400 мкг | 21.3% | 32.2% | 470 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 120.61 мг | 90 мг | 134% | 202.4% | 75 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.055 мг | 15 мг | 7% | 10.6% | 1422 г |
| бета Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.23 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.676 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.1% | 7396 г |
| Витамин К, филлохинон | 137.4 мкг | 120 мкг | 114.5% | 173% | 87 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.864 мг | 20 мг | 4.3% | 6.5% | 2315 г |
| Бетаин | 0.135 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 427.27 мг | 2500 мг | 17.1% | 25.8% | 585 г |
| Кальций, Ca | 63.55 мг | 1000 мг | 6.4% | 9.7% | 1574 г |
| Кремний, Si | 105.465 мг | 30 мг | 351.6% | 531.1% | 28 г |
| Магний, Mg | 28.39 мг | 400 мг | 7.1% | 10.7% | 1409 г |
| Натрий, Na | 44.62 мг | 1300 мг | 3.4% | 5.1% | 2913 г |
| Сера, S | 38.13 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.7% | 2623 г |
| Фосфор, P | 89.2 мг | 800 мг | 11.2% | 16.9% | 897 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 770.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 250.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.987 мг | 18 мг | 5.5% | 8.3% | 1824 г |
| Йод, I | 20.28 мкг | 150 мкг | 13.5% | 20.4% | 740 г |
| Марганец, Mn | 0.2839 мг | 2 мг | 14.2% | 21.5% | 704 г |
| Медь, Cu | 66.25 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 10% | 1509 г |
| Никель, Ni | 11.628 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.38 мкг | 55 мкг | 6.1% | 9.2% | 1627 г |
| Хром, Cr | 0.68 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.1% | 7353 г |
| Цинк, Zn | 0.5544 мг | 12 мг | 4.6% | 6.9% | 2165 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.258 г | ~ | |||
| Валин | 0.169 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.08 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.174 г | ~ | |||
| Лизин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.119 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.158 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.141 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.439 г | ~ | |||
| Глицин | 0.12 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.733 г | ~ | |||
| Пролин | 0.149 г | ~ | |||
| Серин | 0.164 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.042 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.5% | |
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.151 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи запеченый составляет 66,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».