Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки с помидорами

Кабачок (Тушение) 800 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 400 г
Подсолнечное масло 50 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.6 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2648 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 1.3% 12667 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 13.8% 1143 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 3.1% 4977 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7.1% 2222 г
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 6% 2655 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.8 мкг 900 мкг 3.6% 5.7% 2744 г
бета Каротин 0.197 мг 5 мг 3.9% 6.1% 2538 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2.8% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 2.5% 6207 г
Витамин В4, холин 6.68 мг 500 мг 1.3% 2% 7485 г
Витамин В5, пантотеновая 0.063 мг 5 мг 1.3% 2% 7937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 4.7% 3333 г
Витамин В9, фолаты 4.649 мкг 400 мкг 1.2% 1.9% 8604 г
Витамин C, аскорбиновая 7.17 мг 90 мг 8% 12.6% 1255 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.146 мг 15 мг 14.3% 22.5% 699 г
Витамин Н, биотин 0.287 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 17422 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 7.9% 2000 г
Витамин РР, НЭ 0.6094 мг 20 мг 3% 4.7% 3282 г
Ниацин 0.545 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.27 мг 2500 мг 9.8% 15.4% 1023 г
Кальций, Ca 16.95 мг 1000 мг 1.7% 2.7% 5900 г
Кремний, Si 22.415 мг 30 мг 74.7% 117.5% 134 г
Магний, Mg 6.32 мг 400 мг 1.6% 2.5% 6329 г
Натрий, Na 371.93 мг 1300 мг 28.6% 45% 350 г
Сера, S 6 мг 1000 мг 0.6% 0.9% 16667 г
Фосфор, P 20.5 мг 800 мг 2.6% 4.1% 3902 г
Хлор, Cl 583.33 мг 2300 мг 25.4% 39.9% 394 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.8 мкг ~
Бор, B 52.1 мкг ~
Ванадий, V 4.38 мкг ~
Железо, Fe 0.459 мг 18 мг 2.6% 4.1% 3922 г
Йод, I 0.35 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 42857 г
Кобальт, Co 2.865 мкг 10 мкг 28.7% 45.1% 349 г
Литий, Li 9.849 мкг ~
Марганец, Mn 0.1273 мг 2 мг 6.4% 10.1% 1571 г
Медь, Cu 72.4 мкг 1000 мкг 7.2% 11.3% 1381 г
Молибден, Mo 5.181 мкг 70 мкг 7.4% 11.6% 1351 г
Никель, Ni 5.162 мкг ~
Рубидий, Rb 67 мкг ~
Селен, Se 0.239 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 23013 г
Фтор, F 9.8 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 40816 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 7.2% 2165 г
Цинк, Zn 0.2476 мг 12 мг 2.1% 3.3% 4847 г
Цирконий, Zr 1.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 97%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.434 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.292 г ~
18:0 Стеариновая 0.193 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.123 г min 16.8 г 6.7% 10.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.118 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.066 г от 11.2 до 20.6 г 27.4% 43.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.821 г ~

Энергетическая ценность Кабачки с помидорами составляет 63,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».