| Картофель (Варка со сливом) | 360 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 175 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 470 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 210 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 250 г |
| Огурец соленый | 70 г |
| Лук репчатый | 160 г |
| Яблоко | 200 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.2 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1769 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 4.8% | 2171 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 6.7% | 1556 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 5.7% | 1840 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 16.8% | 625 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 3.5% | 3019 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 177.6 мкг | 900 мкг | 19.7% | 20.7% | 507 г |
| бета Каротин | 1.067 мг | 5 мг | 21.3% | 22.4% | 469 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.7% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.7% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 16.96 мг | 500 мг | 3.4% | 3.6% | 2948 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 4.7% | 2232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 8.4% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.637 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2% | 5238 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.04 мг | 90 мг | 11.2% | 11.8% | 896 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.595 мг | 15 мг | 10.6% | 11.1% | 940 г |
| Витамин Н, биотин | 0.276 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 18116 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 3.9% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1934 мг | 20 мг | 6% | 6.3% | 1676 г |
| Ниацин | 0.606 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 372.35 мг | 2500 мг | 14.9% | 15.7% | 671 г |
| Кальций, Ca | 40.36 мг | 1000 мг | 4% | 4.2% | 2478 г |
| Кремний, Si | 30.778 мг | 30 мг | 102.6% | 107.8% | 97 г |
| Магний, Mg | 27.5 мг | 400 мг | 6.9% | 7.2% | 1455 г |
| Натрий, Na | 181.8 мг | 1300 мг | 14% | 14.7% | 715 г |
| Сера, S | 32.01 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.4% | 3124 г |
| Фосфор, P | 87.8 мг | 800 мг | 11% | 11.6% | 911 г |
| Хлор, Cl | 24.22 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.2% | 9496 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 255.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 167.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.552 мг | 18 мг | 8.6% | 9% | 1160 г |
| Йод, I | 3.1 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.2% | 4839 г |
| Кобальт, Co | 3.962 мкг | 10 мкг | 39.6% | 41.6% | 252 г |
| Литий, Li | 19.792 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3252 мг | 2 мг | 16.3% | 17.1% | 615 г |
| Медь, Cu | 157.4 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 16.5% | 635 г |
| Молибден, Mo | 8.89 мкг | 70 мкг | 12.7% | 13.3% | 787 г |
| Никель, Ni | 24.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 186.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.504 мкг | 55 мкг | 4.6% | 4.8% | 2196 г |
| Стронций, Sr | 5.08 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.03 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19970 г |
| Хром, Cr | 6.19 мкг | 50 мкг | 12.4% | 13% | 808 г |
| Цинк, Zn | 0.6548 мг | 12 мг | 5.5% | 5.8% | 1833 г |
| Цирконий, Zr | 2.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.268 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.301 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.18 г | ~ | |||
| Валин | 0.168 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.076 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.245 г | ~ | |||
| Лизин | 0.236 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Треонин | 0.136 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.269 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.59 г | ~ | |||
| Аланин | 0.136 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.429 г | ~ | |||
| Глицин | 0.129 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.51 г | ~ | |||
| Пролин | 0.21 г | ~ | |||
| Серин | 0.183 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 44.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.346 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.21 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.133 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.786 г | min 16.8 г | 4.7% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.782 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.078 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.6% | 19.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.913 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Вінігрет составляет 95,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».