| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 894 г |
| Картофель (Тушение) | 171 г |
| Чеснок (Тушение) | 9 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 237 г |
| Яйцо куриное | 65 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.7 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1455 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 23% | 376 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 2.8% | 3111 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.8% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.9% | 2222 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.7% | 3238 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.7 мкг | 900 мкг | 2.5% | 2.2% | 3965 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.033 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| бета Криптоксантин | 0.069 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.055 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.259 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 4.5% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 4.7% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 62.25 мг | 500 мг | 12.5% | 10.8% | 803 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.342 мг | 5 мг | 26.8% | 23.2% | 373 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.662 мг | 2 мг | 33.1% | 28.6% | 302 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.703 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.6% | 5193 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.198 мкг | 3 мкг | 6.6% | 5.7% | 1515 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.07 мг | 90 мг | 2.3% | 2% | 4348 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.132 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.1% | 7576 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.397 мг | 15 мг | 2.6% | 2.2% | 3778 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.416 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.4% | 3531 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5471 мг | 20 мг | 32.7% | 28.3% | 305 г |
| Ниацин | 8.701 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 365.86 мг | 2500 мг | 14.6% | 12.6% | 683 г |
| Кальций, Ca | 21.61 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.9% | 4627 г |
| Кремний, Si | 8.117 мг | 30 мг | 27.1% | 23.4% | 370 г |
| Магний, Mg | 74.39 мг | 400 мг | 18.6% | 16.1% | 538 г |
| Натрий, Na | 306.84 мг | 1300 мг | 23.6% | 20.4% | 424 г |
| Сера, S | 209.33 мг | 1000 мг | 20.9% | 18.1% | 478 г |
| Фосфор, P | 119.3 мг | 800 мг | 14.9% | 12.9% | 671 г |
| Хлор, Cl | 469.34 мг | 2300 мг | 20.4% | 17.6% | 490 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 204.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.582 мг | 18 мг | 8.8% | 7.6% | 1138 г |
| Йод, I | 5.97 мкг | 150 мкг | 4% | 3.5% | 2513 г |
| Кобальт, Co | 9.471 мкг | 10 мкг | 94.7% | 81.8% | 106 г |
| Литий, Li | 10.975 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1302 мг | 2 мг | 6.5% | 5.6% | 1536 г |
| Медь, Cu | 112.22 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 9.7% | 891 г |
| Молибден, Mo | 11.125 мкг | 70 мкг | 15.9% | 13.7% | 629 г |
| Никель, Ni | 1.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 165.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.555 мкг | 55 мкг | 35.6% | 30.8% | 281 г |
| Стронций, Sr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 116.97 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 2.5% | 3420 г |
| Хром, Cr | 22.19 мкг | 50 мкг | 44.4% | 38.4% | 225 г |
| Цинк, Zn | 1.3405 мг | 12 мг | 11.2% | 9.7% | 895 г |
| Цирконий, Zr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.4 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.603 г | ~ | |||
| Валин | 1.147 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.119 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.993 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.735 г | ~ | |||
| Лизин | 2.271 г | ~ | |||
| Метионин | 0.404 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.774 г | ~ | |||
| Треонин | 0.979 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.335 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.941 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.733 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.33 г | ~ | |||
| Аланин | 1.147 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.736 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.174 г | ~ | |||
| Глицин | 0.811 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.538 г | ~ | |||
| Пролин | 0.884 г | ~ | |||
| Серин | 0.918 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.795 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.38 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.61 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.255 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.466 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.131 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.706 г | min 16.8 г | 4.2% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.752 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.209 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.238 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш из куриной грудки составляет 115,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».