| Свинина, вырезка (Запекание) | 800 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Запекание) | 450 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 500 г |
| Картофель | 1200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.7 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1140 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 10.5% | 644 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 8.9% | 757 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 2.5% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3% | 2222 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3261 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.9 мкг | 900 мкг | 7.7% | 5.2% | 1306 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 2.3% | 2959 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.403 мг | 1.5 мг | 26.9% | 18.2% | 372 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 5.8% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 30.91 мг | 500 мг | 6.2% | 4.2% | 1618 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.421 мг | 5 мг | 8.4% | 5.7% | 1188 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.287 мг | 2 мг | 14.4% | 9.7% | 697 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.645 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.3% | 5232 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.54 мкг | 3 мкг | 18% | 12.2% | 556 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.07 мг | 90 мг | 12.3% | 8.3% | 813 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.17 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.2% | 5882 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.374 мг | 15 мг | 2.5% | 1.7% | 4011 г |
| Витамин Н, биотин | 1.991 мкг | 50 мкг | 4% | 2.7% | 2511 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.4% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9985 мг | 20 мг | 15% | 10.2% | 667 г |
| Ниацин | 1.514 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 423.02 мг | 2500 мг | 16.9% | 11.4% | 591 г |
| Кальций, Ca | 201.2 мг | 1000 мг | 20.1% | 13.6% | 497 г |
| Кремний, Si | 23.924 мг | 30 мг | 79.7% | 54% | 125 г |
| Магний, Mg | 31.66 мг | 400 мг | 7.9% | 5.3% | 1263 г |
| Натрий, Na | 225.48 мг | 1300 мг | 17.3% | 11.7% | 577 г |
| Сера, S | 131.31 мг | 1000 мг | 13.1% | 8.9% | 762 г |
| Фосфор, P | 209.2 мг | 800 мг | 26.2% | 17.7% | 382 г |
| Хлор, Cl | 374.74 мг | 2300 мг | 16.3% | 11% | 614 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 416.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 68.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.154 мг | 18 мг | 6.4% | 4.3% | 1560 г |
| Йод, I | 3.44 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.6% | 4360 г |
| Кобальт, Co | 5.553 мкг | 10 мкг | 55.5% | 37.6% | 180 г |
| Литий, Li | 39.779 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1264 мг | 2 мг | 6.3% | 4.3% | 1582 г |
| Медь, Cu | 127.56 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 8.7% | 784 г |
| Молибден, Mo | 8.438 мкг | 70 мкг | 12.1% | 8.2% | 830 г |
| Никель, Ni | 7.748 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 253.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.967 мкг | 55 мкг | 5.4% | 3.7% | 1854 г |
| Стронций, Sr | 4.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.58 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 10935 г |
| Хром, Cr | 9.21 мкг | 50 мкг | 18.4% | 12.5% | 543 г |
| Цинк, Zn | 1.7746 мг | 12 мг | 14.8% | 10% | 676 г |
| Цирконий, Zr | 2.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.959 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.316 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.217 г | ~ | |||
| Валин | 0.362 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.151 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.269 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.507 г | ~ | |||
| Лизин | 0.372 г | ~ | |||
| Метионин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Треонин | 0.232 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.307 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.62 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.597 г | ~ | |||
| Аланин | 0.195 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.438 г | ~ | |||
| Глицин | 0.147 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.202 г | ~ | |||
| Пролин | 0.57 г | ~ | |||
| Серин | 0.311 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.313 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.075 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.207 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.246 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.642 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.371 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.308 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.301 г | min 16.8 г | 7.7% | 5.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.072 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.17 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по французски составляет 147,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».