Мой здоровый рацион

Рецепт Налисники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Налисники

Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 500 г
Яйцо куриное 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Сахар песок 150 г
Подсолнечное масло 30 г
Творог 9% жирности 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Налисники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.3 ккал 1684 ккал 11.4% 6% 880 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 6.5% 800 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 6.8% 767 г
Углеводы 21.5 г 219 г 9.8% 5.1% 1019 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 60.1 г 2273 г 2.6% 1.4% 3782 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.2 мкг 900 мкг 6% 3.1% 1661 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.9% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 5.4% 968 г
Витамин В4, холин 54.38 мг 500 мг 10.9% 5.7% 919 г
Витамин В5, пантотеновая 0.382 мг 5 мг 7.6% 4% 1309 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 2.3% 2273 г
Витамин В9, фолаты 17.301 мкг 400 мкг 4.3% 2.2% 2312 г
Витамин В12, кобаламин 0.508 мкг 3 мкг 16.9% 8.8% 591 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 0.4% 15254 г
Витамин D, кальциферол 0.25 мкг 10 мкг 2.5% 1.3% 4000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.216 мг 15 мг 8.1% 4.2% 1234 г
Витамин Н, биотин 4.954 мкг 50 мкг 9.9% 5.2% 1009 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.281 мг 20 мг 11.4% 6% 877 г
Ниацин 0.339 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.28 мг 2500 мг 4.6% 2.4% 2188 г
Кальций, Ca 100.85 мг 1000 мг 10.1% 5.3% 992 г
Кремний, Si 0.523 мг 30 мг 1.7% 0.9% 5736 г
Магний, Mg 15.36 мг 400 мг 3.8% 2% 2604 г
Натрий, Na 43.37 мг 1300 мг 3.3% 1.7% 2997 г
Сера, S 94.71 мг 1000 мг 9.5% 5% 1056 г
Фосфор, P 131.4 мг 800 мг 16.4% 8.6% 609 г
Хлор, Cl 103.53 мг 2300 мг 4.5% 2.4% 2222 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 169.9 мкг ~
Бор, B 4.8 мкг ~
Ванадий, V 11.76 мкг ~
Железо, Fe 0.595 мг 18 мг 3.3% 1.7% 3025 г
Йод, I 8.04 мкг 150 мкг 5.4% 2.8% 1866 г
Кобальт, Co 1.778 мкг 10 мкг 17.8% 9.3% 562 г
Марганец, Mn 0.0819 мг 2 мг 4.1% 2.1% 2442 г
Медь, Cu 49.31 мкг 1000 мкг 4.9% 2.6% 2028 г
Молибден, Mo 6.373 мкг 70 мкг 9.1% 4.8% 1098 г
Никель, Ni 0.288 мкг ~
Олово, Sn 9.18 мкг ~
Селен, Se 14.252 мкг 55 мкг 25.9% 13.5% 386 г
Стронций, Sr 11.11 мкг ~
Титан, Ti 1.44 мкг ~
Фтор, F 25.26 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15835 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 2.1% 2513 г
Цинк, Zn 0.4598 мг 12 мг 3.8% 2% 2610 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.876 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.106 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.174 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 17.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.922 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.323 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.163 г min 16.8 г 12.9% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.866 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.635 г от 11.2 до 20.6 г 14.6% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.28 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Налисники составляет 191,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».