Мой здоровый рацион

Рецепт Гнезда с фаршем куриным. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гнезда с фаршем куриным

Куриная грудка (филе) 580 г
Лук репчатый 100 г
Чеснок 25 г
Молоко 3,2% [Лебедянь Молоко] 30 г
Сметана 20% жирности 30 г
Томатная Паста [Помидорка] 20 г
сыр домашний 140 г
Макароны из Твёрдых Сортов Пшеницы [AIDA] 262 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гнезда с фаршем куриным".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.2 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 940 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 11.9% 469 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 4% 1400 г
Углеводы 19.5 г 219 г 8.9% 5% 1123 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 59.1 г 2273 г 2.6% 1.5% 3846 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32 мкг 900 мкг 3.6% 2% 2813 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.1% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 3.2% 1765 г
Витамин В4, холин 63.96 мг 500 мг 12.8% 7.1% 782 г
Витамин В5, пантотеновая 0.933 мг 5 мг 18.7% 10.4% 536 г
Витамин В6, пиридоксин 0.444 мг 2 мг 22.2% 12.4% 450 г
Витамин В9, фолаты 7.588 мкг 400 мкг 1.9% 1.1% 5271 г
Витамин В12, кобаламин 0.269 мкг 3 мкг 9% 5% 1115 г
Витамин C, аскорбиновая 1.37 мг 90 мг 1.5% 0.8% 6569 г
Витамин D, кальциферол 0.088 мкг 10 мкг 0.9% 0.5% 11364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.348 мг 15 мг 2.3% 1.3% 4310 г
Витамин Н, биотин 1.927 мкг 50 мкг 3.9% 2.2% 2595 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.251 мг 20 мг 21.3% 11.9% 470 г
Ниацин 5.371 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.23 мг 2500 мг 8.8% 4.9% 1140 г
Кальций, Ca 51.71 мг 1000 мг 5.2% 2.9% 1934 г
Кремний, Si 0.475 мг 30 мг 1.6% 0.9% 6316 г
Магний, Mg 48.57 мг 400 мг 12.1% 6.8% 824 г
Натрий, Na 51.64 мг 1300 мг 4% 2.2% 2517 г
Сера, S 132.6 мг 1000 мг 13.3% 7.4% 754 г
Фосфор, P 126.5 мг 800 мг 15.8% 8.8% 632 г
Хлор, Cl 82.8 мг 2300 мг 3.6% 2% 2778 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.5 мкг ~
Бор, B 17.5 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.901 мг 18 мг 5% 2.8% 1998 г
Йод, I 7.26 мкг 150 мкг 4.8% 2.7% 2066 г
Кобальт, Co 5.564 мкг 10 мкг 55.6% 31% 180 г
Литий, Li 0.063 мкг ~
Марганец, Mn 0.0491 мг 2 мг 2.5% 1.4% 4073 г
Медь, Cu 56.68 мкг 1000 мкг 5.7% 3.2% 1764 г
Молибден, Mo 7.981 мкг 70 мкг 11.4% 6.4% 877 г
Никель, Ni 0.611 мкг ~
Олово, Sn 0.33 мкг ~
Рубидий, Rb 41.4 мкг ~
Селен, Se 13.034 мкг 55 мкг 23.7% 13.2% 422 г
Стронций, Sr 0.43 мкг ~
Фтор, F 75.07 мкг 4000 мкг 1.9% 1.1% 5328 г
Хром, Cr 13.98 мкг 50 мкг 28% 15.6% 358 г
Цинк, Zn 0.8997 мг 12 мг 7.5% 4.2% 1334 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.556 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.903 г ~
Валин 0.637 г ~
Гистидин* 0.646 г ~
Изолейцин 0.556 г ~
Лейцин 0.972 г ~
Лизин 1.295 г ~
Метионин 0.221 г ~
Метионин + Цистеин 0.427 г ~
Треонин 0.546 г ~
Триптофан 0.187 г ~
Фенилаланин 0.521 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.964 г ~
Заменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аланин 0.64 г ~
Аспарагиновая кислота 0.954 г ~
Гидроксипролин 0.103 г ~
Глицин 0.453 г ~
Глутаминовая кислота 1.401 г ~
Пролин 0.496 г ~
Серин 0.496 г ~
Тирозин 0.442 г ~
Цистеин 0.211 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.195 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.5 г min 16.8 г 3% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.283 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.131 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.093 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Гнезда с фаршем куриным составляет 179,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».