| Капуста белокочанная (Тушение) | 750 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 150 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 147 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Томатная паста. Консервы (Жарка) | 40 г |
| Вода | 150 г |
| Перец молотый красный | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.1 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3295 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.7% | 4222 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 6.7% | 2947 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 5.7% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 24.5% | 800 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 7.4% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 318.5 мкг | 900 мкг | 35.4% | 69.3% | 283 г |
| бета Каротин | 1.933 мг | 5 мг | 38.7% | 75.7% | 259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.5% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4.7% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 8.6 мг | 500 мг | 1.7% | 3.3% | 5814 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 3.7% | 5376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 14.9% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.571 мкг | 400 мкг | 5.4% | 10.6% | 1854 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.46 мг | 90 мг | 15% | 29.4% | 669 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.071 мг | 15 мг | 7.1% | 13.9% | 1401 г |
| Витамин Н, биотин | 0.426 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.8% | 11737 г |
| Витамин К, филлохинон | 62.6 мкг | 120 мкг | 52.2% | 102.2% | 192 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8922 мг | 20 мг | 4.5% | 8.8% | 2242 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.48 мг | 2500 мг | 11.7% | 22.9% | 852 г |
| Кальций, Ca | 46.82 мг | 1000 мг | 4.7% | 9.2% | 2136 г |
| Магний, Mg | 21.59 мг | 400 мг | 5.4% | 10.6% | 1853 г |
| Натрий, Na | 14.13 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.2% | 9200 г |
| Сера, S | 41.79 мг | 1000 мг | 4.2% | 8.2% | 2393 г |
| Фосфор, P | 42.5 мг | 800 мг | 5.3% | 10.4% | 1882 г |
| Хлор, Cl | 43.3 мг | 2300 мг | 1.9% | 3.7% | 5312 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 189.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.759 мг | 18 мг | 4.2% | 8.2% | 2372 г |
| Йод, I | 3.23 мкг | 150 мкг | 2.2% | 4.3% | 4644 г |
| Кобальт, Co | 4.217 мкг | 10 мкг | 42.2% | 82.6% | 237 г |
| Марганец, Mn | 0.1837 мг | 2 мг | 9.2% | 18% | 1089 г |
| Медь, Cu | 97.85 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 19.2% | 1022 г |
| Молибден, Mo | 9.206 мкг | 70 мкг | 13.2% | 25.8% | 760 г |
| Селен, Se | 0.273 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 20147 г |
| Фтор, F | 28.63 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.4% | 13971 г |
| Хром, Cr | 4.28 мкг | 50 мкг | 8.6% | 16.8% | 1168 г |
| Цинк, Zn | 0.5015 мг | 12 мг | 4.2% | 8.2% | 2393 г |
Энергетическая ценность капуста туш. составляет 51,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».