| Лаваш тонский для рулетов | 300 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Кефир 3,2% жирности (Запекание) | 300 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 280 г |
| Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 200 г |
| Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве | 40 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 265.9 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 5.9% | 633 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 6.3% | 594 г |
| Жиры | 17.8 г | 56 г | 31.8% | 12% | 315 г |
| Углеводы | 13.1 г | 219 г | 6% | 2.3% | 1672 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Вода | 48.6 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4677 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 149.3 мкг | 900 мкг | 16.6% | 6.2% | 603 г |
| Ретинол | 0.141 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 9804 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 2% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.274 мг | 1.8 мг | 15.2% | 5.7% | 657 г |
| Витамин В4, холин | 30.13 мг | 500 мг | 6% | 2.3% | 1659 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.308 мг | 5 мг | 6.2% | 2.3% | 1623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 1% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.121 мкг | 400 мкг | 2.5% | 0.9% | 3952 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.834 мкг | 3 мкг | 27.8% | 10.5% | 360 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 34615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.464 мкг | 10 мкг | 4.6% | 1.7% | 2155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.215 мг | 15 мг | 1.4% | 0.5% | 6977 г |
| Витамин Н, биотин | 2.925 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2.2% | 1709 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4325 мг | 20 мг | 12.2% | 4.6% | 822 г |
| Ниацин | 0.567 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.03 мг | 2500 мг | 4.7% | 1.8% | 2136 г |
| Кальций, Ca | 325.57 мг | 1000 мг | 32.6% | 12.3% | 307 г |
| Магний, Mg | 24.63 мг | 400 мг | 6.2% | 2.3% | 1624 г |
| Натрий, Na | 525.36 мг | 1300 мг | 40.4% | 15.2% | 247 г |
| Сера, S | 113.6 мг | 1000 мг | 11.4% | 4.3% | 880 г |
| Фосфор, P | 259 мг | 800 мг | 32.4% | 12.2% | 309 г |
| Хлор, Cl | 657.37 мг | 2300 мг | 28.6% | 10.8% | 350 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.981 мг | 18 мг | 5.5% | 2.1% | 1835 г |
| Йод, I | 2.96 мкг | 150 мкг | 2% | 0.8% | 5068 г |
| Кобальт, Co | 1.029 мкг | 10 мкг | 10.3% | 3.9% | 972 г |
| Марганец, Mn | 0.0313 мг | 2 мг | 1.6% | 0.6% | 6390 г |
| Медь, Cu | 26.29 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 1% | 3804 г |
| Молибден, Mo | 1.595 мкг | 70 мкг | 2.3% | 0.9% | 4389 г |
| Олово, Sn | 2.91 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.557 мкг | 55 мкг | 10.1% | 3.8% | 990 г |
| Стронций, Sr | 3.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.06 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 44150 г |
| Хром, Cr | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.6% | 6494 г |
| Цинк, Zn | 1.6795 мг | 12 мг | 14% | 5.3% | 714 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.28 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.224 г | ~ | |||
| Валин | 0.374 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.159 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.324 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.56 г | ~ | |||
| Лизин | 0.455 г | ~ | |||
| Метионин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Треонин | 0.22 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.303 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.165 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.402 г | ~ | |||
| Аланин | 0.212 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.438 г | ~ | |||
| Глицин | 0.125 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.57 г | ~ | |||
| Серин | 0.341 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.309 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.46 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.171 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.133 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.3 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.4 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.184 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.579 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.139 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.248 г | min 16.8 г | 31.2% | 11.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.393 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.381 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.618 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Ачма составляет 265,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».