| Маш (бобы мунг) | 100 г |
| Шампиньоны | 365 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.7 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1965 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 13% | 905 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 2.5% | 4667 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 5.4% | 2190 г |
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 25.7% | 455 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 3.9% | 3055 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 31034 г |
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.212 мг | 1.5 мг | 14.1% | 16.5% | 708 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.403 мг | 1.8 мг | 22.4% | 26.1% | 447 г |
| Витамин В4, холин | 38.4 мг | 500 мг | 7.7% | 9% | 1302 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.059 мг | 5 мг | 41.2% | 48.1% | 243 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 7.1% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 157.957 мкг | 400 мкг | 39.5% | 46.1% | 253 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.078 мкг | 3 мкг | 2.6% | 3% | 3846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.53 мг | 90 мг | 7.3% | 8.5% | 1378 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.078 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.9% | 12821 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.188 мг | 15 мг | 1.3% | 1.5% | 7979 г |
| Витамин Н, биотин | 12.559 мкг | 50 мкг | 25.1% | 29.3% | 398 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.9% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8798 мг | 20 мг | 24.4% | 28.5% | 410 г |
| Ниацин | 3.768 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 631.08 мг | 2500 мг | 25.2% | 29.4% | 396 г |
| Кальций, Ca | 44.43 мг | 1000 мг | 4.4% | 5.1% | 2251 г |
| Кремний, Si | 2.355 мг | 30 мг | 7.9% | 9.2% | 1274 г |
| Магний, Mg | 49.19 мг | 400 мг | 12.3% | 14.4% | 813 г |
| Натрий, Na | 13.31 мг | 1300 мг | 1% | 1.2% | 9767 г |
| Сера, S | 70.94 мг | 1000 мг | 7.1% | 8.3% | 1410 г |
| Фосфор, P | 167.3 мг | 800 мг | 20.9% | 24.4% | 478 г |
| Хлор, Cl | 19.62 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.1% | 11723 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 328.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.526 мг | 18 мг | 8.5% | 9.9% | 1180 г |
| Йод, I | 14.13 мкг | 150 мкг | 9.4% | 11% | 1062 г |
| Кобальт, Co | 11.774 мкг | 10 мкг | 117.7% | 137.3% | 85 г |
| Литий, Li | 0.628 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.334 мг | 2 мг | 16.7% | 19.5% | 599 г |
| Медь, Cu | 594.84 мкг | 1000 мкг | 59.5% | 69.4% | 168 г |
| Молибден, Mo | 2.355 мкг | 70 мкг | 3.4% | 4% | 2972 г |
| Рубидий, Rb | 20.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.172 мкг | 55 мкг | 40.3% | 47% | 248 г |
| Стронций, Sr | 13.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 45.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.99 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 36397 г |
| Хром, Cr | 10.2 мкг | 50 мкг | 20.4% | 23.8% | 490 г |
| Цинк, Zn | 0.7961 мг | 12 мг | 6.6% | 7.7% | 1507 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.118 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 12.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.115 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.385 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.385 г | ~ |
Энергетическая ценность Маш шапиньены составляет 85,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».