Мой здоровый рацион

Рецепт Мои ажурные блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мои ажурные блинчики

Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 147 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 260 г
Ванильный Сахар [Dr. Oetker] 10 г
Яйцо куриное 145 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мои ажурные блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1220 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 6.1% 1188 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 5.1% 1436 г
Углеводы 19.3 г 219 г 8.8% 6.4% 1135 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.9% 2500 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2.2% 3256 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.3 мкг 900 мкг 7.6% 5.5% 1318 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 6.7% 1084 г
Витамин В4, холин 78.59 мг 500 мг 15.7% 11.4% 636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.501 мг 5 мг 10% 7.2% 998 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 3% 2469 г
Витамин В9, фолаты 6.529 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6127 г
Витамин В12, кобаламин 0.274 мкг 3 мкг 9.1% 6.6% 1095 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.516 мкг 10 мкг 5.2% 3.8% 1938 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.521 мг 15 мг 3.5% 2.5% 2879 г
Витамин Н, биотин 6.319 мкг 50 мкг 12.6% 9.1% 791 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.7736 мг 20 мг 8.9% 6.4% 1128 г
Ниацин 0.364 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.03 мг 2500 мг 4.7% 3.4% 2136 г
Кальций, Ca 63.21 мг 1000 мг 6.3% 4.6% 1582 г
Кремний, Si 0.893 мг 30 мг 3% 2.2% 3359 г
Магний, Mg 11.69 мг 400 мг 2.9% 2.1% 3422 г
Натрий, Na 51.58 мг 1300 мг 4% 2.9% 2520 г
Сера, S 67.46 мг 1000 мг 6.7% 4.9% 1482 г
Фосфор, P 98.3 мг 800 мг 12.3% 8.9% 814 г
Хлор, Cl 84.48 мг 2300 мг 3.7% 2.7% 2723 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 253.8 мкг ~
Бор, B 8.3 мкг ~
Ванадий, V 20.1 мкг ~
Железо, Fe 0.885 мг 18 мг 4.9% 3.6% 2034 г
Йод, I 6.63 мкг 150 мкг 4.4% 3.2% 2262 г
Кобальт, Co 2.981 мкг 10 мкг 29.8% 21.6% 335 г
Марганец, Mn 0.1366 мг 2 мг 6.8% 4.9% 1464 г
Медь, Cu 46.86 мкг 1000 мкг 4.7% 3.4% 2134 г
Молибден, Mo 6.481 мкг 70 мкг 9.3% 6.7% 1080 г
Никель, Ni 0.491 мкг ~
Олово, Sn 6.19 мкг ~
Селен, Se 8.841 мкг 55 мкг 16.1% 11.7% 622 г
Стронций, Sr 6.57 мкг ~
Титан, Ti 2.46 мкг ~
Фтор, F 49 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8163 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 3.2% 2294 г
Цинк, Zn 0.5775 мг 12 мг 4.8% 3.5% 2078 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.161 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.181 г ~
Валин 0.177 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.138 г ~
Лейцин 0.248 г ~
Лизин 0.206 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.165 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.259 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.163 г ~
Аспарагиновая кислота 0.282 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.406 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.213 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.47 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.202 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.431 г min 16.8 г 8.5% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.938 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.346 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.252 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Мои ажурные блинчики составляет 138 кКал.

  • Порция = 45 гр (62.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».