| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Морковь (Варка без слива) | 200 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 350 г |
| Вода | 3500 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Лосось атлантический (семга) (Варка) | 1081 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.7 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2970 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 10.1% | 1767 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 5.1% | 3500 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 4.9% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 3.5% | 5000 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 6.9% | 2592 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77 мкг | 900 мкг | 8.6% | 15.2% | 1169 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.453 мг | 5 мг | 9.1% | 16% | 1104 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 4.6% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4.1% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 15.2 мг | 500 мг | 3% | 5.3% | 3289 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 8.8% | 1984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 10.9% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.644 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.7% | 24331 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.552 мкг | 3 мкг | 18.4% | 32.5% | 543 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 1.2% | 14286 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.251 мкг | 10 мкг | 12.5% | 22% | 799 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.388 мг | 15 мг | 2.6% | 4.6% | 3866 г |
| Витамин Н, биотин | 0.267 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.9% | 18727 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 1.1% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7651 мг | 20 мг | 8.8% | 15.5% | 1133 г |
| Ниацин | 1.093 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 87.63 мг | 2500 мг | 3.5% | 6.2% | 2853 г |
| Кальций, Ca | 8.11 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.4% | 12330 г |
| Кремний, Si | 9.168 мг | 30 мг | 30.6% | 54% | 327 г |
| Магний, Mg | 8.51 мг | 400 мг | 2.1% | 3.7% | 4700 г |
| Натрий, Na | 159.14 мг | 1300 мг | 12.2% | 21.5% | 817 г |
| Сера, S | 43.14 мг | 1000 мг | 4.3% | 7.6% | 2318 г |
| Фосфор, P | 41.8 мг | 800 мг | 5.2% | 9.2% | 1914 г |
| Хлор, Cl | 244.95 мг | 2300 мг | 10.7% | 18.9% | 939 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.294 мг | 18 мг | 1.6% | 2.8% | 6122 г |
| Йод, I | 5.97 мкг | 150 мкг | 4% | 7.1% | 2513 г |
| Кобальт, Co | 3.874 мкг | 10 мкг | 38.7% | 68.3% | 258 г |
| Литий, Li | 3.227 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0991 мг | 2 мг | 5% | 8.8% | 2018 г |
| Медь, Cu | 75.48 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 13.2% | 1325 г |
| Молибден, Mo | 2.861 мкг | 70 мкг | 4.1% | 7.2% | 2447 г |
| Никель, Ni | 0.992 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.306 мкг | 55 мкг | 13.3% | 23.5% | 753 г |
| Стронций, Sr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 110.06 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 4.9% | 3634 г |
| Хром, Cr | 5.02 мкг | 50 мкг | 10% | 17.6% | 996 г |
| Цинк, Zn | 0.2527 мг | 12 мг | 2.1% | 3.7% | 4749 г |
| Цирконий, Zr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.805 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 98.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.386 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.538 г | min 16.8 г | 3.2% | 5.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.641 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха из сёмги составляет 56,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».