| Курица 1 кат. (Варка) | 668 г |
| Вода | 1500 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 315 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 130 г |
| Подсолнечное масло | 9 г |
| Морковь (Припускание) | 140 г |
| Томатная паста. Консервы | 62 г |
| Картофель (Варка без слива) | 390 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.5 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2571 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 9.6% | 1583 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 9.3% | 1647 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.7% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 5.3% | 2857 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 5.8% | 2619 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113 мкг | 900 мкг | 12.6% | 19.2% | 796 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.645 мг | 5 мг | 12.9% | 19.7% | 775 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3.4% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 16.8 мг | 500 мг | 3.4% | 5.2% | 2976 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 5.8% | 2646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 9.5% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.87 мкг | 400 мкг | 1% | 1.5% | 10336 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.121 мкг | 3 мкг | 4% | 6.1% | 2479 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.52 мг | 90 мг | 6.1% | 9.3% | 1630 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.305 мг | 15 мг | 2% | 3.1% | 4918 г |
| Витамин Н, биотин | 2.399 мкг | 50 мкг | 4.8% | 7.3% | 2084 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.3 мкг | 120 мкг | 8.6% | 13.1% | 1165 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1752 мг | 20 мг | 10.9% | 16.6% | 919 г |
| Ниацин | 1.395 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.9 мг | 2500 мг | 7.3% | 11.1% | 1367 г |
| Кальций, Ca | 17.03 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.6% | 5872 г |
| Кремний, Si | 9.521 мг | 30 мг | 31.7% | 48.4% | 315 г |
| Магний, Mg | 12.42 мг | 400 мг | 3.1% | 4.7% | 3221 г |
| Натрий, Na | 6.53 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.8% | 19908 г |
| Сера, S | 54.95 мг | 1000 мг | 5.5% | 8.4% | 1820 г |
| Фосфор, P | 45.7 мг | 800 мг | 5.7% | 8.7% | 1751 г |
| Хлор, Cl | 25.42 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.7% | 9048 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 148.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.603 мг | 18 мг | 3.4% | 5.2% | 2985 г |
| Йод, I | 1.99 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2% | 7538 г |
| Кобальт, Co | 4.069 мкг | 10 мкг | 40.7% | 62.1% | 246 г |
| Литий, Li | 6.987 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0538 мг | 2 мг | 2.7% | 4.1% | 3717 г |
| Медь, Cu | 63.3 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 9.6% | 1580 г |
| Молибден, Mo | 4.351 мкг | 70 мкг | 6.2% | 9.5% | 1609 г |
| Никель, Ni | 1.917 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.764 мкг | 55 мкг | 5% | 7.6% | 1990 г |
| Стронций, Sr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.1 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2.7% | 5472 г |
| Хром, Cr | 2.15 мкг | 50 мкг | 4.3% | 6.6% | 2326 г |
| Цинк, Zn | 0.5903 мг | 12 мг | 4.9% | 7.5% | 2033 г |
| Цирконий, Zr | 0.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.113 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.339 г | ~ | |||
| Валин | 0.246 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.131 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.193 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.38 г | ~ | |||
| Лизин | 0.426 г | ~ | |||
| Метионин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Треонин | 0.244 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.391 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.334 г | ~ | |||
| Аланин | 0.313 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.471 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.358 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.733 г | ~ | |||
| Пролин | 0.242 г | ~ | |||
| Серин | 0.242 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 22.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.902 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.817 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.244 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.509 г | min 16.8 г | 9% | 13.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.311 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.878 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.748 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.946 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи куринные со свежей капустой (Мама) составляет 65,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».