| Желудок куриный (Тушение) | 491 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 244.2 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 690 г |
| Белки | 39.6 г | 76 г | 52.1% | 21.3% | 192 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 8.8% | 463 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.2% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 50.3 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4519 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.2 мкг | 900 мкг | 7.6% | 3.1% | 1320 г |
| Ретинол | 0.065 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.025 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| бета Криптоксантин | 0.052 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.041 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.938 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.236 мг | 1.5 мг | 15.7% | 6.4% | 636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.477 мг | 1.8 мг | 26.5% | 10.9% | 377 г |
| Витамин В4, холин | 0.02 мг | 500 мг | 2500000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 1.206 мг | 5 мг | 24.1% | 9.9% | 415 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.287 мг | 2 мг | 14.4% | 5.9% | 697 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.258 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.5% | 7607 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.283 мкг | 3 мкг | 76.1% | 31.2% | 131 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.01 мг | 90 мг | 6.7% | 2.7% | 1498 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.625 мг | 15 мг | 4.2% | 1.7% | 2400 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.0228 мг | 20 мг | 80.1% | 32.8% | 125 г |
| Ниацин | 6.103 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 573.15 мг | 2500 мг | 22.9% | 9.4% | 436 г |
| Кальций, Ca | 25.85 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.1% | 3868 г |
| Магний, Mg | 31.92 мг | 400 мг | 8% | 3.3% | 1253 г |
| Натрий, Na | 471.52 мг | 1300 мг | 36.3% | 14.9% | 276 г |
| Сера, S | 334.85 мг | 1000 мг | 33.5% | 13.7% | 299 г |
| Фосфор, P | 194.5 мг | 800 мг | 24.3% | 10% | 411 г |
| Хлор, Cl | 493.31 мг | 2300 мг | 21.4% | 8.8% | 466 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 12.38 мг | 18 мг | 68.8% | 28.2% | 145 г |
| Кобальт, Co | 15.544 мкг | 10 мкг | 155.4% | 63.6% | 64 г |
| Марганец, Mn | 0.1228 мг | 2 мг | 6.1% | 2.5% | 1629 г |
| Медь, Cu | 181.2 мкг | 1000 мкг | 18.1% | 7.4% | 552 г |
| Молибден, Mo | 14.117 мкг | 70 мкг | 20.2% | 8.3% | 496 г |
| Селен, Se | 36.755 мкг | 55 мкг | 66.8% | 27.4% | 150 г |
| Фтор, F | 0.09 мкг | 4000 мкг | 4444444 г | ||
| Хром, Cr | 18.87 мкг | 50 мкг | 37.7% | 15.4% | 265 г |
| Цинк, Zn | 6.6643 мг | 12 мг | 55.5% | 22.7% | 180 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.659 г | ~ | |||
| Валин | 2.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.832 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.949 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.593 г | ~ | |||
| Лизин | 2.171 г | ~ | |||
| Метионин | 0.791 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.258 г | ~ | |||
| Треонин | 1.502 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.629 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.644 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.78 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 3.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 4.02 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.852 г | ~ | |||
| Глицин | 4.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 7.348 г | ~ | |||
| Пролин | 2.499 г | ~ | |||
| Серин | 1.178 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.137 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.467 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 452.86 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.19 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.341 г | min 16.8 г | 25.8% | 10.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.7 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.2% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Желудки куриные, приготовленные в мультиварке составляет 244,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».