Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 3 Штука
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 40 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 40 г
Помидор (томат), парниковый 1 Штука диаметр 5,5 см
Укроп 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1326 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 10.1% 784 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 12.4% 636 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.8% 9955 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 2.7% 2937 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 216.2 мкг 900 мкг 24% 18.9% 416 г
Ретинол 0.141 мг ~
бета Каротин 0.453 мг 5 мг 9.1% 7.2% 1104 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.7% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.277 мг 1.8 мг 15.4% 12.1% 650 г
Витамин В4, холин 117.77 мг 500 мг 23.6% 18.6% 425 г
Витамин В5, пантотеновая 0.682 мг 5 мг 13.6% 10.7% 733 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 3.6% 2174 г
Витамин В9, фолаты 6.858 мкг 400 мкг 1.7% 1.3% 5833 г
Витамин В12, кобаламин 0.427 мкг 3 мкг 14.2% 11.2% 703 г
Витамин C, аскорбиновая 11.33 мг 90 мг 12.6% 9.9% 794 г
Витамин D, кальциферол 1.098 мкг 10 мкг 11% 8.7% 911 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.439 мг 15 мг 2.9% 2.3% 3417 г
Витамин Н, биотин 9.735 мкг 50 мкг 19.5% 15.4% 514 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 4.2% 1905 г
Витамин РР, НЭ 2.7756 мг 20 мг 13.9% 10.9% 721 г
Ниацин 0.279 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.48 мг 2500 мг 6.9% 5.4% 1449 г
Кальций, Ca 182.33 мг 1000 мг 18.2% 14.3% 548 г
Кремний, Si 1.525 мг 30 мг 5.1% 4% 1967 г
Магний, Mg 18.52 мг 400 мг 4.6% 3.6% 2160 г
Натрий, Na 211.64 мг 1300 мг 16.3% 12.8% 614 г
Сера, S 120.53 мг 1000 мг 12.1% 9.5% 830 г
Фосфор, P 187.2 мг 800 мг 23.4% 18.4% 427 г
Хлор, Cl 314.88 мг 2300 мг 13.7% 10.8% 730 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.7 мкг ~
Бор, B 27.6 мкг ~
Ванадий, V 0.68 мкг ~
Железо, Fe 1.437 мг 18 мг 8% 6.3% 1253 г
Йод, I 10.68 мкг 150 мкг 7.1% 5.6% 1404 г
Кобальт, Co 6.203 мкг 10 мкг 62% 48.8% 161 г
Литий, Li 7.009 мкг ~
Марганец, Mn 0.1396 мг 2 мг 7% 5.5% 1433 г
Медь, Cu 85.29 мкг 1000 мкг 8.5% 6.7% 1172 г
Молибден, Mo 5.085 мкг 70 мкг 7.3% 5.7% 1377 г
Никель, Ni 3.446 мкг ~
Олово, Sn 1.65 мкг ~
Рубидий, Rb 36.9 мкг ~
Селен, Se 16.053 мкг 55 мкг 29.2% 23% 343 г
Стронций, Sr 7.22 мкг ~
Фтор, F 32.95 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12140 г
Хром, Cr 4.51 мкг 50 мкг 9% 7.1% 1109 г
Цинк, Zn 1.2839 мг 12 мг 10.7% 8.4% 935 г
Цирконий, Zr 1.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.287 г ~
Аргинин* 0.463 г ~
Валин 0.542 г ~
Гистидин* 0.24 г ~
Изолейцин 0.416 г ~
Лейцин 0.773 г ~
Лизин 0.602 г ~
Метионин 0.258 г ~
Метионин + Цистеин 0.42 г ~
Треонин 0.392 г ~
Триптофан 0.178 г ~
Фенилаланин 0.46 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.85 г ~
Заменимые аминокислоты 1.923 г ~
Аланин 0.413 г ~
Аспарагиновая кислота 0.746 г ~
Глицин 0.252 г ~
Глутаминовая кислота 1.444 г ~
Пролин 0.524 г ~
Серин 0.578 г ~
Тирозин 0.39 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 15%
Стеролы (стерины)
Холестерин 265.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.049 г ~
10:0 Каприновая 0.137 г ~
12:0 Лауриновая 0.162 г ~
14:0 Миристиновая 0.441 г ~
15:0 Пентадекановая 0.054 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.797 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.591 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.121 г min 16.8 г 18.6% 14.6%
14:1 Миристолеиновая 0.062 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.261 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.483 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.669 г от 11.2 до 20.6 г 6% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.578 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 127 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».