| Курица, подготовленная к жарке, потроха, сырые | 413 г |
| Лук репчатый | 85 г |
| Морковь | 62 г |
| Тыква | 312 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Чеснок | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.6 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2116 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 15.3% | 817 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 6.5% | 1931 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.9% | 1818 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1510.2 мкг | 900 мкг | 167.8% | 210.8% | 60 г |
| Ретинол | 1.292 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.307 мг | 5 мг | 26.1% | 32.8% | 383 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 5.4% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.414 мг | 1.8 мг | 23% | 28.9% | 435 г |
| Витамин В4, холин | 17.59 мг | 500 мг | 3.5% | 4.4% | 2843 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.433 мг | 5 мг | 28.7% | 36.1% | 349 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 14.8% | 847 г |
| Витамин В9, фолаты | 129.089 мкг | 400 мкг | 32.3% | 40.6% | 310 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.202 мкг | 3 мкг | 140.1% | 176% | 71 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.83 мг | 90 мг | 10.9% | 13.7% | 916 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.118 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.5% | 8475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.214 мг | 15 мг | 1.4% | 1.8% | 7009 г |
| Витамин Н, биотин | 1.342 мкг | 50 мкг | 2.7% | 3.4% | 3726 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3284 мг | 20 мг | 16.6% | 20.9% | 601 г |
| Ниацин | 0.273 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.34 мг | 2500 мг | 8.3% | 10.4% | 1200 г |
| Кальций, Ca | 21.97 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.8% | 4552 г |
| Кремний, Si | 12.21 мг | 30 мг | 40.7% | 51.1% | 246 г |
| Магний, Mg | 16.96 мг | 400 мг | 4.2% | 5.3% | 2358 г |
| Натрий, Na | 44.65 мг | 1300 мг | 3.4% | 4.3% | 2912 г |
| Сера, S | 102.95 мг | 1000 мг | 10.3% | 12.9% | 971 г |
| Фосфор, P | 110.2 мг | 800 мг | 13.8% | 17.3% | 726 г |
| Хлор, Cl | 21.5 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.1% | 10698 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.799 мг | 18 мг | 15.6% | 19.6% | 643 г |
| Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.8% | 7143 г |
| Кобальт, Co | 1.541 мкг | 10 мкг | 15.4% | 19.3% | 649 г |
| Литий, Li | 0.426 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 7.2% | 1754 г |
| Медь, Cu | 175.88 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 22.1% | 569 г |
| Молибден, Mo | 3.418 мкг | 70 мкг | 4.9% | 6.2% | 2048 г |
| Никель, Ni | 2.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.951 мкг | 55 мкг | 47.2% | 59.3% | 212 г |
| Стронций, Sr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.38 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.3% | 10422 г |
| Хром, Cr | 1.61 мкг | 50 мкг | 3.2% | 4% | 3106 г |
| Цинк, Zn | 1.7588 мг | 12 мг | 14.7% | 18.5% | 682 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.313 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.605 г | ~ | |||
| Валин | 0.465 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.205 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.439 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.698 г | ~ | |||
| Лизин | 0.642 г | ~ | |||
| Метионин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.405 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.4 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.431 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.835 г | ~ | |||
| Глицин | 0.468 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.38 г | ~ | |||
| Пролин | 0.438 г | ~ | |||
| Серин | 0.408 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.292 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 16.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 135.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.488 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.283 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.836 г | min 16.8 г | 5% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.7 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.627 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.445 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из печени составляет 79,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».