Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье домашнее овсяное из цельнозерновой муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье домашнее овсяное из цельнозерновой муки

Мед пчелиный 200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Подсолнечное масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 400 г
Пшеничная мука цельнозерновая 240 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 tsp
Сахар песок 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 2 г
Корица, молотая 1 tsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье домашнее овсяное из цельнозерновой муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 401.8 ккал 1684 ккал 23.9% 5.9% 419 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 3% 826 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 5.3% 475 г
Углеводы 63.3 г 219 г 28.9% 7.2% 346 г
Углеводы (общие) 18.6 г ~
Пищевые волокна 5.4 г 20 г 27% 6.7% 370 г
Вода 14.4 г 2273 г 0.6% 0.1% 15785 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.4 мкг 900 мкг 5.2% 1.3% 1940 г
Ретинол 0.044 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.1% 20833 г
бета Криптоксантин 0.356 мкг ~
Ликопин 0.041 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 56.664 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.278 мг 1.5 мг 18.5% 4.6% 540 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 1.5% 1622 г
Витамин В4, холин 37.49 мг 500 мг 7.5% 1.9% 1334 г
Витамин В5, пантотеновая 0.649 мг 5 мг 13% 3.2% 770 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 2.6% 957 г
Витамин В9, фолаты 19.769 мкг 400 мкг 4.9% 1.2% 2023 г
Витамин В12, кобаламин 0.025 мкг 3 мкг 0.8% 0.2% 12000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.1% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.181 мкг 10 мкг 1.8% 0.4% 5525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.529 мг 15 мг 16.9% 4.2% 593 г
бета Токоферол 0.059 мг ~
гамма Токоферол 0.515 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 9.129 мкг 50 мкг 18.3% 4.6% 548 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.4% 6000 г
Витамин РР, НЭ 3.3013 мг 20 мг 16.5% 4.1% 606 г
Ниацин 0.477 мг ~
Бетаин 18.559 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.8 мг 2500 мг 9.8% 2.4% 1025 г
Кальций, Ca 40.36 мг 1000 мг 4% 1% 2478 г
Магний, Mg 88.92 мг 400 мг 22.2% 5.5% 450 г
Натрий, Na 233.72 мг 1300 мг 18% 4.5% 556 г
Сера, S 78.93 мг 1000 мг 7.9% 2% 1267 г
Фосфор, P 240.9 мг 800 мг 30.1% 7.5% 332 г
Хлор, Cl 168.31 мг 2300 мг 7.3% 1.8% 1367 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.75 мг 18 мг 15.3% 3.8% 655 г
Йод, I 2.68 мкг 150 мкг 1.8% 0.4% 5597 г
Кобальт, Co 2.654 мкг 10 мкг 26.5% 6.6% 377 г
Марганец, Mn 2.6499 мг 2 мг 132.5% 33% 75 г
Медь, Cu 310.07 мкг 1000 мкг 31% 7.7% 323 г
Молибден, Mo 0.533 мкг 70 мкг 0.8% 0.2% 13133 г
Селен, Se 27.312 мкг 55 мкг 49.7% 12.4% 201 г
Фтор, F 42.47 мкг 4000 мкг 1.1% 0.3% 9418 г
Хром, Cr 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.1% 25000 г
Цинк, Zn 2.0373 мг 12 мг 17% 4.2% 589 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 40.387 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.554 г ~
Валин 0.452 г ~
Гистидин* 0.224 г ~
Изолейцин 0.336 г ~
Лейцин 0.588 г ~
Лизин 0.338 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.228 г ~
Треонин 0.308 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.463 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.522 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.391 г ~
Аспарагиновая кислота 0.682 г ~
Глицин 0.652 г ~
Глутаминовая кислота 2.122 г ~
Пролин 0.857 г ~
Серин 0.449 г ~
Тирозин 0.308 г ~
Цистеин 0.221 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 18.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.25 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.072 мг ~
бета Ситостерол 7.219 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.199 г ~
6:0 Капроновая 0.044 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.1 г ~
12:0 Лауриновая 0.128 г ~
14:0 Миристиновая 0.426 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.293 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.622 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.486 г min 16.8 г 20.8% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.171 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.245 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.814 г от 11.2 до 20.6 г 34.1% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.505 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Печенье домашнее овсяное из цельнозерновой муки составляет 401,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».