Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо по-французски с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо по-французски с индейкой

Картофель (Запекание) 2400 г
Индейка, темное мясо, запечённое 1300 г
Подсолнечное масло 80 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 200 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо по-французски с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.1 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 990 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 9.2% 639 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 9.6% 615 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 2.5% 2305 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.4% 2500 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 1.8% 3372 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.6 мкг 900 мкг 1.8% 1.1% 5422 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3.2% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 5.9% 989 г
Витамин В4, холин 39.66 мг 500 мг 7.9% 4.6% 1261 г
Витамин В5, пантотеновая 0.503 мг 5 мг 10.1% 5.9% 994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.299 мг 2 мг 15% 8.8% 669 г
Витамин В9, фолаты 6.491 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6162 г
Витамин В12, кобаламин 0.606 мкг 3 мкг 20.2% 11.9% 495 г
Витамин C, аскорбиновая 2.49 мг 90 мг 2.8% 1.6% 3614 г
Витамин D, кальциферол 0.145 мкг 10 мкг 1.5% 0.9% 6897 г
Витамин D3, холекальциферол 0.1 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.532 мг 15 мг 16.9% 9.9% 592 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.177 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 28249 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.4746 мг 20 мг 17.4% 10.2% 576 г
Ниацин 0.653 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 378.3 мг 2500 мг 15.1% 8.9% 661 г
Кальций, Ca 63.92 мг 1000 мг 6.4% 3.8% 1564 г
Кремний, Si 27.579 мг 30 мг 91.9% 54% 109 г
Магний, Mg 25.12 мг 400 мг 6.3% 3.7% 1592 г
Натрий, Na 119.41 мг 1300 мг 9.2% 5.4% 1089 г
Сера, S 124.44 мг 1000 мг 12.4% 7.3% 804 г
Фосфор, P 135.8 мг 800 мг 17% 10% 589 г
Хлор, Cl 118.61 мг 2300 мг 5.2% 3.1% 1939 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 474.4 мкг ~
Бор, B 63.4 мкг ~
Ванадий, V 82.19 мкг ~
Железо, Fe 0.959 мг 18 мг 5.3% 3.1% 1877 г
Йод, I 2.56 мкг 150 мкг 1.7% 1% 5859 г
Кобальт, Co 2.206 мкг 10 мкг 22.1% 13% 453 г
Литий, Li 42.472 мкг ~
Марганец, Mn 0.1042 мг 2 мг 5.2% 3.1% 1919 г
Медь, Cu 115.77 мкг 1000 мкг 11.6% 6.8% 864 г
Молибден, Mo 4.413 мкг 70 мкг 6.3% 3.7% 1586 г
Никель, Ni 2.758 мкг ~
Рубидий, Rb 275.8 мкг ~
Селен, Se 11.309 мкг 55 мкг 20.6% 12.1% 486 г
Стронций, Sr 5.12 мкг ~
Фтор, F 16.55 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24169 г
Хром, Cr 5.52 мкг 50 мкг 11% 6.5% 906 г
Цинк, Zn 1.5979 мг 12 мг 13.3% 7.8% 751 г
Цирконий, Zr 1.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.641 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.961 г ~
Аргинин* 0.627 г ~
Валин 0.449 г ~
Гистидин* 0.303 г ~
Изолейцин 0.376 г ~
Лейцин 0.834 г ~
Лизин 0.923 г ~
Метионин 0.285 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.442 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.425 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.256 г ~
Заменимые аминокислоты 1.494 г ~
Аланин 0.596 г ~
Аспарагиновая кислота 0.969 г ~
Глицин 0.48 г ~
Глутаминовая кислота 1.672 г ~
Пролин 0.693 г ~
Серин 0.509 г ~
Тирозин 0.399 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 47.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.725 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.057 г ~
12:0 Лауриновая 0.072 г ~
14:0 Миристиновая 0.193 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.146 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.483 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.425 г min 16.8 г 14.4% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.282 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.588 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.189 г от 11.2 до 20.6 г 37.4% 22%
18:2 Линолевая (ud) 3.787 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.468 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.024 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.027 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.022 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.02 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Мясо по-французски с индейкой составляет 170,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок