| Морковь | 196 г |
| Пекинская капуста | 230 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.8 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3759 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.6% | 6333 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 9.6% | 2333 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 4.2% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 19% | 1176 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 8.7% | 2543 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 907.5 мкг | 900 мкг | 100.8% | 225% | 99 г |
| альфа Каротин | 0.528 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 5.495 мг | 5 мг | 109.9% | 245.3% | 91 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 25.321 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 7.1% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 7.1% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 7.97 мг | 500 мг | 1.6% | 3.6% | 6274 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 7.6% | 2907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 20.3% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.72 мкг | 400 мкг | 11.4% | 25.4% | 875 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.49 мг | 90 мг | 18.3% | 40.8% | 546 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.521 мг | 15 мг | 3.5% | 7.8% | 2879 г |
| Витамин Н, биотин | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.1% | 18519 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.9 мкг | 120 мкг | 24.9% | 55.6% | 401 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7055 мг | 20 мг | 3.5% | 7.8% | 2835 г |
| Ниацин | 0.45 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.158 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.48 мг | 2500 мг | 8.6% | 19.2% | 1160 г |
| Кальций, Ca | 52.78 мг | 1000 мг | 5.3% | 11.8% | 1895 г |
| Кремний, Si | 11.239 мг | 30 мг | 37.5% | 83.7% | 267 г |
| Магний, Mg | 23.94 мг | 400 мг | 6% | 13.4% | 1671 г |
| Натрий, Na | 14.23 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.5% | 9136 г |
| Сера, S | 9.03 мг | 1000 мг | 0.9% | 2% | 11074 г |
| Фосфор, P | 40.1 мг | 800 мг | 5% | 11.2% | 1995 г |
| Хлор, Cl | 28.32 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.7% | 8121 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.487 мг | 18 мг | 2.7% | 6% | 3696 г |
| Йод, I | 2.25 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.3% | 6667 г |
| Кобальт, Co | 0.899 мкг | 10 мкг | 9% | 20.1% | 1112 г |
| Литий, Li | 2.697 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1901 мг | 2 мг | 9.5% | 21.2% | 1052 г |
| Медь, Cu | 54.95 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 12.3% | 1820 г |
| Молибден, Mo | 8.991 мкг | 70 мкг | 12.8% | 28.6% | 779 г |
| Никель, Ni | 2.697 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.361 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.6% | 15235 г |
| Стронций, Sr | 3.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.72 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.3% | 16181 г |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 6% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 0.3011 мг | 12 мг | 2.5% | 5.6% | 3985 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.267 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 14.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.294 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.316 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.547 г | min 16.8 г | 9.2% | 20.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.5 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.341 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.283 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат (капуста пекинская, морковь, масло) составляет 44,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».