| Горчичное масло | 24 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 70 г |
| Тыква (Тушение) | 210 г |
| Картофель (Тушение) | 255 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 212 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 57 г |
| Репа (Припускание) | 41 г |
| Морковь (Тушение) | 106 г |
| Перец чили красный острый (Тушение) | 6 г |
| Чеснок (Тушение) | 6 г |
| Вода водопроводная, городская | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.4 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2884 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.1% | 5429 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 7.9% | 2154 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 5.8% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 15.4% | 1111 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 6.3% | 2668 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 263.7 мкг | 900 мкг | 29.3% | 50.2% | 341 г |
| альфа Каротин | 0.214 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.591 мг | 5 мг | 31.8% | 54.5% | 314 г |
| бета Криптоксантин | 0.238 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.212 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 5.3% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.6% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 8.3 мг | 500 мг | 1.7% | 2.9% | 6024 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 6.5% | 2660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 11.3% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.012 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.2% | 7981 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.32 мг | 90 мг | 14.8% | 25.3% | 676 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.434 мг | 15 мг | 2.9% | 5% | 3456 г |
| Витамин Н, биотин | 0.228 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.9% | 21930 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.5 мкг | 120 мкг | 13.8% | 23.6% | 727 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8875 мг | 20 мг | 4.4% | 7.5% | 2254 г |
| Ниацин | 0.663 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.34 мг | 2500 мг | 10.9% | 18.7% | 918 г |
| Кальций, Ca | 25.8 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.5% | 3876 г |
| Кремний, Si | 34.326 мг | 30 мг | 114.4% | 195.9% | 87 г |
| Магний, Mg | 16.96 мг | 400 мг | 4.2% | 7.2% | 2358 г |
| Натрий, Na | 8.51 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.2% | 15276 г |
| Сера, S | 52.67 мг | 1000 мг | 5.3% | 9.1% | 1899 г |
| Фосфор, P | 35.7 мг | 800 мг | 4.5% | 7.7% | 2241 г |
| Хлор, Cl | 34.74 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.6% | 6621 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 376.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.581 мг | 18 мг | 3.2% | 5.5% | 3098 г |
| Йод, I | 1.43 мкг | 150 мкг | 1% | 1.7% | 10490 г |
| Кобальт, Co | 2.641 мкг | 10 мкг | 26.4% | 45.2% | 379 г |
| Литий, Li | 22.629 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1312 мг | 2 мг | 6.6% | 11.3% | 1524 г |
| Медь, Cu | 106.61 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 18.3% | 938 г |
| Молибден, Mo | 7.078 мкг | 70 мкг | 10.1% | 17.3% | 989 г |
| Никель, Ni | 5.948 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 161.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.288 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 19097 г |
| Стронций, Sr | 2.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.01 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2.2% | 7546 г |
| Хром, Cr | 4.55 мкг | 50 мкг | 9.1% | 15.6% | 1099 г |
| Цинк, Zn | 0.3418 мг | 12 мг | 2.8% | 4.8% | 3511 г |
| Цирконий, Zr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.721 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.33 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.586 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 38% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 18.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.549 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.645 г | min 16.8 г | 9.8% | 16.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.573 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.361 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.713 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.769 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.445 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.154 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 58,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».