Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтельки в томате. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтельки в томате

Фарш из индейки, 85% мяса, 15% жира 500 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Чеснок (Тушение) 20 г
Томатная паста. Консервы 80 г
Вода 300 г
Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, сухой 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтельки в томате".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.6 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1233 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 10.1% 724 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 9.4% 778 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 2.3% 3085 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.2% 3333 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.3% 3093 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.3 мкг 900 мкг 4.8% 3.5% 2079 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.16 мг 5 мг 3.2% 2.3% 3125 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 4.2% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 5% 1475 г
Витамин В4, холин 34.39 мг 500 мг 6.9% 5.1% 1454 г
Витамин В5, пантотеновая 0.766 мг 5 мг 15.3% 11.2% 653 г
Витамин В6, пиридоксин 0.371 мг 2 мг 18.6% 13.6% 539 г
Витамин В9, фолаты 7.303 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5477 г
Витамин В12, кобаламин 0.722 мкг 3 мкг 24.1% 17.6% 416 г
Витамин C, аскорбиновая 4.51 мг 90 мг 5% 3.7% 1996 г
Витамин D, кальциферол 0.222 мкг 10 мкг 2.2% 1.6% 4505 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.194 мг 15 мг 1.3% 1% 7732 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.055 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.495 мкг 50 мкг 1% 0.7% 10101 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.5114 мг 20 мг 17.6% 12.9% 570 г
Ниацин 0.21 мг ~
Бетаин 3.556 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.59 мг 2500 мг 9.1% 6.7% 1103 г
Кальций, Ca 29.11 мг 1000 мг 2.9% 2.1% 3435 г
Кремний, Si 0.551 мг 30 мг 1.8% 1.3% 5445 г
Магний, Mg 23.78 мг 400 мг 5.9% 4.3% 1682 г
Натрий, Na 32.68 мг 1300 мг 2.5% 1.8% 3978 г
Сера, S 111.15 мг 1000 мг 11.1% 8.1% 900 г
Фосфор, P 130.7 мг 800 мг 16.3% 11.9% 612 г
Хлор, Cl 24.33 мг 2300 мг 1.1% 0.8% 9453 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.1 мкг ~
Бор, B 20.6 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 1.117 мг 18 мг 6.2% 4.5% 1611 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 14286 г
Кобальт, Co 2.887 мкг 10 мкг 28.9% 21.2% 346 г
Литий, Li 0.06 мкг ~
Марганец, Mn 0.221 мг 2 мг 11.1% 8.1% 905 г
Медь, Cu 137.5 мкг 1000 мкг 13.8% 10.1% 727 г
Молибден, Mo 3.708 мкг 70 мкг 5.3% 3.9% 1888 г
Никель, Ni 0.64 мкг ~
Рубидий, Rb 48.9 мкг ~
Селен, Se 15.381 мкг 55 мкг 28% 20.5% 358 г
Фтор, F 36.59 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10932 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 1.5% 5000 г
Цинк, Zn 1.8513 мг 12 мг 15.4% 11.3% 648 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.659 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.733 г ~
Валин 0.464 г ~
Гистидин* 0.291 г ~
Изолейцин 0.444 г ~
Лейцин 0.818 г ~
Лизин 0.864 г ~
Метионин 0.287 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.452 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.393 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.617 г ~
Аспарагиновая кислота 0.956 г ~
Гидроксипролин 0.111 г ~
Глицин 0.54 г ~
Глутаминовая кислота 1.618 г ~
Пролин 0.44 г ~
Серин 0.425 г ~
Тирозин 0.353 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 29.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.069 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.292 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.511 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.587 г min 16.8 г 15.4% 11.3%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.212 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.207 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.316 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.242 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.992 г от 11.2 до 20.6 г 17.8% 13%
18:2 Линолевая (ud) 1.78 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.746 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.099 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.093 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.013 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.007 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.101 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.079 г ~
16:1 транс 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.074 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.021 г ~

Энергетическая ценность Тефтельки в томате составляет 136,6 кКал.

  • Порция = 150 гр (204.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок