| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 100 г |
| Сельдерей (корень) (Запекание) | 103 г |
| Вода водопроводная, городская | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.7 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 781 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 4.1% | 1134 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 1.1% | 4308 г |
| Углеводы | 44.3 г | 219 г | 20.2% | 9.4% | 494 г |
| Пищевые волокна | 10.4 г | 20 г | 52% | 24.1% | 192 г |
| Вода | 44.8 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 5074 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.197 мг | 1.5 мг | 13.1% | 6.1% | 761 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 2.7% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 19.36 мг | 500 мг | 3.9% | 1.8% | 2583 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.489 мг | 5 мг | 9.8% | 4.5% | 1022 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 4.8% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.041 мкг | 400 мкг | 5% | 2.3% | 1996 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.24 мг | 90 мг | 2.5% | 1.2% | 4018 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.584 мг | 15 мг | 10.6% | 4.9% | 947 г |
| Витамин Н, биотин | 2.024 мкг | 50 мкг | 4% | 1.9% | 2470 г |
| Витамин К, филлохинон | 29 мкг | 120 мкг | 24.2% | 11.2% | 414 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.406 мг | 20 мг | 12% | 5.6% | 831 г |
| Ниацин | 1.185 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 463.53 мг | 2500 мг | 18.5% | 8.6% | 539 г |
| Кальций, Ca | 75.04 мг | 1000 мг | 7.5% | 3.5% | 1333 г |
| Кремний, Si | 17.475 мг | 30 мг | 58.3% | 27% | 172 г |
| Магний, Mg | 60.43 мг | 400 мг | 15.1% | 7% | 662 г |
| Натрий, Na | 841.36 мг | 1300 мг | 64.7% | 30% | 155 г |
| Сера, S | 57.75 мг | 1000 мг | 5.8% | 2.7% | 1732 г |
| Фосфор, P | 142.1 мг | 800 мг | 17.8% | 8.3% | 563 г |
| Хлор, Cl | 1226.27 мг | 2300 мг | 53.3% | 24.7% | 188 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 255.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.67 мг | 18 мг | 14.8% | 6.9% | 674 г |
| Йод, I | 1.63 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.5% | 9202 г |
| Кобальт, Co | 1.391 мкг | 10 мкг | 13.9% | 6.4% | 719 г |
| Литий, Li | 12.773 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9752 мг | 2 мг | 48.8% | 22.6% | 205 г |
| Медь, Cu | 209.09 мкг | 1000 мкг | 20.9% | 9.7% | 478 г |
| Молибден, Mo | 8.835 мкг | 70 мкг | 12.6% | 5.8% | 792 г |
| Никель, Ni | 1.567 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.427 мкг | 55 мкг | 15.3% | 7.1% | 653 г |
| Фтор, F | 82.44 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1% | 4852 г |
| Хром, Cr | 1.45 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.3% | 3448 г |
| Цинк, Zn | 1.0399 мг | 12 мг | 8.7% | 4% | 1154 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 40.305 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.286 г | ~ | |||
| Валин | 0.347 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.129 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.259 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.395 г | ~ | |||
| Лизин | 0.204 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Треонин | 0.177 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.34 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.517 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.286 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.469 г | ~ | |||
| Глицин | 0.306 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.34 г | ~ | |||
| Пролин | 0.381 г | ~ | |||
| Серин | 0.286 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.177 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.108 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.566 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.503 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Ржаные лепешки с сельдереем составляет 215,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».