Мой здоровый рацион

Рецепт Мармелад из манго. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мармелад из манго

Манго 317 г
Агар пищевой 7 г
Мед пчелиный 20 г
Способ приготовления

Сладкое хочется. И его даже можно :-)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мармелад из манго".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.8 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1638 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 1.6% 6333 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 0.9% 11200 г
Углеводы 23.4 г 219 г 10.7% 10.4% 936 г
Углеводы (общие) 19 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.7% 1000 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 3% 3243 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.5 мкг 900 мкг 7.6% 7.4% 1314 г
альфа Каротин 11.412 мкг ~
бета Каротин 0.812 мг 5 мг 16.2% 15.8% 616 г
бета Криптоксантин 12.68 мкг ~
Ликопин 3.804 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 29.164 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.3% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 2.7% 3529 г
Витамин В4, холин 9.64 мг 500 мг 1.9% 1.8% 5187 г
Витамин В5, пантотеновая 0.26 мг 5 мг 5.2% 5.1% 1923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 7.8% 1258 г
Витамин В9, фолаты 55.724 мкг 400 мкг 13.9% 13.5% 718 г
Витамин C, аскорбиновая 46.32 мг 90 мг 51.5% 50.1% 194 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.141 мг 15 мг 7.6% 7.4% 1315 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.003 мкг 50 мкг 1666667 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 4.3% 2264 г
Витамин РР, НЭ 0.8989 мг 20 мг 4.5% 4.4% 2225 г
Ниацин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.9 мг 2500 мг 8.6% 8.4% 1158 г
Кальций, Ca 15.1 мг 1000 мг 1.5% 1.5% 6623 г
Магний, Mg 12.92 мг 400 мг 3.2% 3.1% 3096 г
Натрий, Na 2.07 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 62802 г
Сера, S 10.48 мг 1000 мг 1% 1% 9542 г
Фосфор, P 19.2 мг 800 мг 2.4% 2.3% 4167 г
Хлор, Cl 1.52 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 151316 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.267 мг 18 мг 1.5% 1.5% 6742 г
Йод, I 0.16 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 93750 г
Кобальт, Co 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Марганец, Mn 0.0823 мг 2 мг 4.1% 4% 2430 г
Медь, Cu 145.55 мкг 1000 мкг 14.6% 14.2% 687 г
Селен, Se 0.761 мкг 55 мкг 1.4% 1.4% 7227 г
Фтор, F 8 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Цинк, Zn 0.1213 мг 12 мг 1% 1% 9893 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.44 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 8.8 г ~
Фруктоза 5.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.01 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.086 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.122 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.091 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.178 г min 16.8 г 1.1% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.095 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.09 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Мармелад из манго составляет 102,8 кКал.

  • Порция = 25 гр (25.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».