Мой здоровый рацион

Рецепт зелёный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты зелёный салат

Огурец, парниковый 200 г
Яблоки 130 г
Укроп 100 г
Лук зеленый (перо) 100 г
Сыр голландский, круглый 50 г
Масло подсолнечное 20 г
Помидоры (томаты), парниковые 216 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "зелёный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.5 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2532 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 4.5% 3304 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 12% 1244 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.7% 5475 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 8.3% 1818 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 5.7% 2613 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.8 мкг 900 мкг 19% 28.6% 527 г
бета Каротин 0.948 мг 5 мг 19% 28.6% 527 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 3.2% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 5.4% 2813 г
Витамин В4, холин 3.81 мг 500 мг 0.8% 1.2% 13123 г
Витамин В5, пантотеновая 0.19 мг 5 мг 3.8% 5.7% 2632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 5.7% 2667 г
Витамин В9, фолаты 9.203 мкг 400 мкг 2.3% 3.5% 4346 г
Витамин C, аскорбиновая 24.58 мг 90 мг 27.3% 41.1% 366 г
Витамин D, кальциферол 0.061 мкг 10 мкг 0.6% 0.9% 16393 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.608 мг 15 мг 10.7% 16.1% 933 г
Витамин Н, биотин 0.696 мкг 50 мкг 1.4% 2.1% 7184 г
Витамин К, филлохинон 26.9 мкг 120 мкг 22.4% 33.7% 446 г
Витамин РР, НЭ 0.9087 мг 20 мг 4.5% 6.8% 2201 г
Макроэлементы
Калий, K 235.27 мг 2500 мг 9.4% 14.1% 1063 г
Кальций, Ca 108.47 мг 1000 мг 10.8% 16.2% 922 г
Магний, Mg 24.01 мг 400 мг 6% 9% 1666 г
Натрий, Na 77.6 мг 1300 мг 6% 9% 1675 г
Сера, S 21.44 мг 1000 мг 2.1% 3.2% 4664 г
Фосфор, P 68.5 мг 800 мг 8.6% 12.9% 1168 г
Хлор, Cl 22.51 мг 2300 мг 1% 1.5% 10218 г
Микроэлементы
Бор, B 69.5 мкг ~
Ванадий, V 0.64 мкг ~
Железо, Fe 0.967 мг 18 мг 5.4% 8.1% 1861 г
Йод, I 0.85 мкг 150 мкг 0.6% 0.9% 17647 г
Кобальт, Co 2.605 мкг 10 мкг 26.1% 39.2% 384 г
Марганец, Mn 0.2157 мг 2 мг 10.8% 16.2% 927 г
Медь, Cu 75.56 мкг 1000 мкг 7.6% 11.4% 1323 г
Молибден, Mo 5.26 мкг 70 мкг 7.5% 11.3% 1331 г
Селен, Se 0.288 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 19097 г
Фтор, F 6.57 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 60883 г
Хром, Cr 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 7.4% 2041 г
Цинк, Zn 0.2435 мг 12 мг 2% 3% 4928 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность зелёный салат составляет 66,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов