| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Картофель (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 300 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 300 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 100 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.1 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.8% | 4097 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 10.9% | 2235 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.7% | 14000 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 6.6% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 18.2% | 1333 г |
| Вода | 96.8 г | 2273 г | 4.3% | 10.5% | 2348 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 173.6 мкг | 900 мкг | 19.3% | 47% | 518 г |
| бета Каротин | 1.051 мг | 5 мг | 21% | 51.1% | 476 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 6.6% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 6.3% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 14.27 мг | 500 мг | 2.9% | 7.1% | 3504 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 9.2% | 2618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 17.3% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.788 мкг | 400 мкг | 2.2% | 5.4% | 4552 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.018 мкг | 3 мкг | 0.6% | 1.5% | 16667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.75 мг | 90 мг | 21.9% | 53.3% | 456 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.158 мг | 15 мг | 1.1% | 2.7% | 9494 г |
| Витамин Н, биотин | 0.408 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.9% | 12255 г |
| Витамин К, филлохинон | 25 мкг | 120 мкг | 20.8% | 50.6% | 480 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4258 мг | 20 мг | 7.1% | 17.3% | 1403 г |
| Ниацин | 1.481 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.29 мг | 2500 мг | 8.7% | 21.2% | 1156 г |
| Кальций, Ca | 22.2 мг | 1000 мг | 2.2% | 5.4% | 4505 г |
| Кремний, Si | 26.598 мг | 30 мг | 88.7% | 215.8% | 113 г |
| Магний, Mg | 25.15 мг | 400 мг | 6.3% | 15.3% | 1590 г |
| Натрий, Na | 11.93 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.2% | 10897 г |
| Сера, S | 40.81 мг | 1000 мг | 4.1% | 10% | 2450 г |
| Фосфор, P | 46.4 мг | 800 мг | 5.8% | 14.1% | 1724 г |
| Хлор, Cl | 32.48 мг | 2300 мг | 1.4% | 3.4% | 7081 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 315.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.696 мг | 18 мг | 3.9% | 9.5% | 2586 г |
| Йод, I | 1.82 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.9% | 8242 г |
| Кобальт, Co | 2.702 мкг | 10 мкг | 27% | 65.7% | 370 г |
| Литий, Li | 9.156 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 18% | 1361 г |
| Медь, Cu | 75.84 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 18.5% | 1319 г |
| Молибден, Mo | 8.109 мкг | 70 мкг | 11.6% | 28.2% | 863 г |
| Никель, Ni | 6.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.806 мкг | 55 мкг | 3.3% | 8% | 3045 г |
| Стронций, Sr | 11.01 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.89 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 3.4% | 7287 г |
| Хром, Cr | 5.25 мкг | 50 мкг | 10.5% | 25.5% | 952 г |
| Цинк, Zn | 0.4113 мг | 12 мг | 3.4% | 8.3% | 2918 г |
| Цирконий, Zr | 1.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.438 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.252 г | ~ | |||
| Валин | 0.176 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.145 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.248 г | ~ | |||
| Лизин | 0.302 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Треонин | 0.145 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.277 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.496 г | ~ | |||
| Аланин | 0.179 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.312 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.138 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.479 г | ~ | |||
| Пролин | 0.142 г | ~ | |||
| Серин | 0.15 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.154 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.114 г | min 16.8 г | 0.7% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.063 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи составляет 41,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».