Мой здоровый рацион

Рецепт Сырная лепёшка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырная лепёшка

Яйцо куриное 1 Штука
Пшеничная мука цельнозерновая 35 г
Творог 5% жирности 80 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 25 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырная лепёшка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.8 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 752 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 10.9% 411 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 7.8% 571 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 2.8% 1599 г
Углеводы (общие) 14 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 4.9% 909 г
Вода 51.5 г 2273 г 2.3% 1% 4414 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.3 мкг 900 мкг 16.7% 7.5% 599 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.216 мг 5 мг 4.3% 1.9% 2315 г
Лютеин + Зеаксантин 42.778 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 4.2% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.313 мг 1.8 мг 17.4% 7.8% 575 г
Витамин В4, холин 93.24 мг 500 мг 18.6% 8.3% 536 г
Витамин В5, пантотеновая 0.603 мг 5 мг 12.1% 5.4% 829 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 5.1% 881 г
Витамин В9, фолаты 32.925 мкг 400 мкг 8.2% 3.7% 1215 г
Витамин В12, кобаламин 0.931 мкг 3 мкг 31% 13.9% 322 г
Витамин C, аскорбиновая 2.82 мг 90 мг 3.1% 1.4% 3191 г
Витамин D, кальциферол 0.721 мкг 10 мкг 7.2% 3.2% 1387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.492 мг 15 мг 3.3% 1.5% 3049 г
бета Токоферол 0.045 мг ~
гамма Токоферол 0.371 мг ~
Витамин Н, биотин 9.047 мкг 50 мкг 18.1% 8.1% 553 г
Витамин К, филлохинон 14.7 мкг 120 мкг 12.3% 5.5% 816 г
Витамин РР, НЭ 4.5261 мг 20 мг 22.6% 10.1% 442 г
Ниацин 0.28 мг ~
Бетаин 14.156 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.87 мг 2500 мг 7.6% 3.4% 1310 г
Кальций, Ca 230.55 мг 1000 мг 23.1% 10.3% 434 г
Кремний, Si 0.417 мг 30 мг 1.4% 0.6% 7194 г
Магний, Mg 46.72 мг 400 мг 11.7% 5.2% 856 г
Натрий, Na 812.1 мг 1300 мг 62.5% 27.9% 160 г
Сера, S 202.2 мг 1000 мг 20.2% 9% 495 г
Фосфор, P 290.2 мг 800 мг 36.3% 16.2% 276 г
Хлор, Cl 1264.98 мг 2300 мг 55% 24.6% 182 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.1 мкг ~
Бор, B 18.3 мкг ~
Ванадий, V 0.93 мкг ~
Железо, Fe 1.801 мг 18 мг 10% 4.5% 999 г
Йод, I 9.35 мкг 150 мкг 6.2% 2.8% 1604 г
Кобальт, Co 4.333 мкг 10 мкг 43.3% 19.3% 231 г
Литий, Li 0.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.8367 мг 2 мг 41.8% 18.7% 239 г
Медь, Cu 147.19 мкг 1000 мкг 14.7% 6.6% 679 г
Молибден, Mo 8.489 мкг 70 мкг 12.1% 5.4% 825 г
Никель, Ni 0.192 мкг ~
Олово, Sn 5.78 мкг ~
Рубидий, Rb 37.8 мкг ~
Селен, Se 35.423 мкг 55 мкг 64.4% 28.8% 155 г
Стронций, Sr 9.64 мкг ~
Фтор, F 34.45 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11611 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 2% 2203 г
Цинк, Zn 1.4783 мг 12 мг 12.3% 5.5% 812 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.241 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.189 г ~
Аргинин* 0.431 г ~
Валин 0.545 г ~
Гистидин* 0.365 г ~
Изолейцин 0.378 г ~
Лейцин 0.725 г ~
Лизин 0.517 г ~
Метионин 0.229 г ~
Метионин + Цистеин 0.292 г ~
Треонин 0.358 г ~
Триптофан 0.178 г ~
Фенилаланин 0.472 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.652 г ~
Заменимые аминокислоты 1.976 г ~
Аланин 0.364 г ~
Аспарагиновая кислота 0.649 г ~
Глицин 0.273 г ~
Глутаминовая кислота 1.943 г ~
Пролин 0.83 г ~
Серин 0.53 г ~
Тирозин 0.366 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.054 г ~
10:0 Каприновая 0.175 г ~
12:0 Лауриновая 0.161 г ~
14:0 Миристиновая 0.347 г ~
15:0 Пентадекановая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.475 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.703 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.065 г min 16.8 г 18.2% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.169 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.061 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.777 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.594 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Сырная лепёшка составляет 223,8 кКал.

  • Порция = 180 гр (402.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов